陆羽在《茶经》里举出了二十四种烹煮、品茗器物,是为“二十四器”。可见在陆羽的时代饮茶已蔚然成风。事实上,陆羽时代的饮茶与今日的饮茶有着很大的不同,单从茶器演变上便可知一二。若考其名物茶器史,便梳理了一幅从先秦至明清的名物茶图。这些器物折射了古人生活的点滴,更启迪着今日的茶人。
和琳楚韵茶学院茶品专项研修班课程,此次特别邀请林岳峰先生分享云南普洱专题。
林岳峰先生,国家一级评茶师、普洱学院(微刊号:puerxueyuan)主编、益健源茶业创始人。
林岳峰先生自幼喜好饮茶,2008年结缘普洱茶,于云南临沧勐库投资茶山茶厂,创建自己的普洱品牌——益健源,专注于勐库大雪山优质茶品的推广。由于对普洱茶几近狂热的喜爱和对各大茶山茶品质的追求,林岳峰先生常年行走在云南各大产茶区,用脚丈量茶山距离,用口品饮茶品滋味,用笔记录茶山点滴,力求客观的反映出云南各茶区所产普洱茶的地域性、品种性特征。
和琳楚韵秉承“质量至上”的教学理念,每期限席参加分享课程。
2天的专业理论分享和茶品标准样品鉴,学员们收获如何,一起来看看课程的精彩瞬间。
理论分享:
普洱茶的历史与发展
普洱茶加工工艺
环境条件与普洱茶品质的关系
普洱茶主要产区
普洱茶的收藏
比对:
同样的原料,不同的年份(2008年、2016年);
同样的原料,不同的外形形态(饼茶、散茶)
比对:
同样年份、同样产区、不同树龄(三百年树龄、百年树龄、几十年树龄)
比对:
同样年份、同样产区、不同树龄(三百年树龄、百年树龄、几十年树龄)
品鉴:
不同仓储条件下的老茶
96年云南干仓、96年粤港干仓、92年港仓
品鉴
名优山头茶品:
2015年冰岛单株
2012年老班章
2014年千年古树野生茶
结业雅集:
2天的学习,在老师和同学的分享下,一共品饮了25款茶,真的是做到了理论与实践相结合,学员收获满满,我们毕业啦。
最美的我们因茶而相遇,我们因茶而快乐。然而学习的时光总是短暂的,也是美好!期待我们下一次相遇吧!
深圳和琳楚韵茶学院致力于以茶学为核心的中华文化传播。茶学院目前有四大黄金培训板块:修心·茶·道、英语茶艺、茶企培训和中华传统文化等课程。修心·茶·道全程一对一尊贵VIP教学,遵循《五规》“内省修行”思想,集修与行、品与艺、身与心的《六技合》去除杂念,修身养性、净化心灵,升华境界。英语茶艺以中国茶品、茶艺、茶文化为基础,在全英文教学中体验东方雅韵背景下的茶文化享受。茶企培训以实战经典案例为主导,为企业品牌定位、产品规划、营销传播、人力资源、内部管理等等方面进行教引,使企业在茶江湖独领风骚。中华传统文化包括名茶品鉴、名器欣赏、香道寻幽、琴韵绕梁、花语呢喃、国画书法等等精品课程。
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