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年轻老茶人小黑和他的“玩家普洱”

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图文由云初味原创

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各位老茶友,双11肯定买茶叶了吧?在我们买买买的时候,让我们去看看卖卖卖的店家,他们的情况如何?在茶叶类电商平台持续几年排名前五的“吉普号”,双11当天中午1点,便达到100万的销售额,全天总销售额突破150万。作为一个只会买买买、剁剁剁的吃瓜群众,怀着对“吉普号”的好奇,我们采访了“吉普号”普洱茶的boss——小黑哥。




小黑说“不以树龄论英雄”,那么,我们也该“不以年龄论茶人”,所以,眼前这个对茶叶、对普洱有着偏执与无限热情的男人——小黑,我们暂且称他为“年轻的老茶人”吧。


一,工科男的慢生活

小黑哥,本名张宇,典型工科男,爱机器,爱摄影,爱电子产品,开车喜欢开手动挡,喜欢体验弯道处精准的走位,喜欢体验汽车的速度与激情。这样一个有着极客性格,高考物理满分,大学主修“飞行器动力工程”的理工男,怎么就去做了普洱茶呢?因为普洱茶是一个很慢的东西,从手工采摘、杀青、揉捻、到最终制成饼,是一个很漫长的过程。正如他所说,哪有那么多的为什么,一如对机器的喜爱,他也就这样爱上了普洱茶,爱上了普洱茶带来的慢的体验。煮水、烹茶,然后再品茶,用心感受茶中或鲜甜、或干爽,或苦涩的滋味,体验温度不同,年份不同,心境不同带来的茶的微妙变化。



从快到慢,从宏观到细微,到底是茶的慢影响了他的快,还是他的快感受到了茶的慢,谁也说不准,或许这是一种感召,慢与快,好与坏,感性与理性,从来都是相对的,只是这种“慢”中,融入了工科男的严谨与极致,热爱与执着。



二,吉普号的玩家普洱

2010年,他正式进入普洱茶行业,创办了“吉普号”普洱茶品牌,创办至今,取得了很多喜人的成绩,连续几年在同类茶叶电商品牌排名前五,然而他最初创办“吉普号”,却是怀着一种“玩”的态度······



“玩”不是“玩物丧志”的“玩”,更不是“玩世不恭”的“玩”,小黑所谓的“玩”,应该是对普洱的兴趣和热爱。兴趣使然,乐趣所在,我想,这应该才是“玩”的真正意义吧。一群爱茶、懂茶的年轻“普洱发烧友”、“普洱玩家”,在吉普号,都能对饮成双。所做之事,便是所喜之事,所以六年来坚持行走,不断去探索普洱茶这件看似枯燥的事,也就甘之如饴了。把“玩家”精神运用到普洱茶中,也就产生了年轻“吉普号”的“玩家普洱”,而所有的创收与成就,都将成为乐趣与热爱的衍生物。



6年时间,小黑“玩”出了不一样的茶叶工艺,茶叶发酵不在水泥地上,而是在木板上;“玩”出了不一样的茶叶品类。就拿大家都趋之若鹜的冰岛来说吧,他们在冰岛五寨范围内,选择高扬花香和高鲜爽度的基础上,涩感又能控制得好的大树茶地作为原料,同时在传统工艺的基础上反复改进细节,得到“传承冰岛”这个单品,拥有非常高的稳定品质。不仅细分了各种口感,所制的“冰岛”,都带着吉普号独特工艺的烙印。 



2016年,带着工科男的严谨和茶人的细腻,小黑“玩”出了一个“吉普号晒青新茶评测体系( NPS)”,通过客观、标准、拥有可执行性方法,去除层层迷雾,还原普洱茶真正的品饮价值,从外观、香气、体感、汤色······多方面对茶进行品鉴和测评 。




三,偏执狂的茶山行

与“玩”一样,偏执,向来也不是什么褒义词,但如果用“偏执”的态度来做一件事,就会变成执着与专注,因为做一件事的偏执,往往是由热爱引发的。自2011年起,为了从根植的土壤了解普洱,于是小黑哥每年几乎有半年的时间在茶山上,与茶农同吃同住,走进茶山,走进沃土,去触摸、去感受每片叶子的宽度与厚度。茶与茶之间,人与人之间,茶与人之间,是有很多说不清也道不明的联结的。



行走中,在路上风餐露宿也是常有的事,在深山里,你不知道会遇到什么,或许是惊喜,或许是惊吓——2014年春,在去景迈的路上,就发生了车祸,索性没有受伤。车子修好了,心情整理好了,依然一意孤行,向着茶山的最深处驶去······



不停地行走,不停地探索,单是2016年的下半年,就探访了老班章、景迈山、冰岛、易武多个普洱茶基地,带着问题与好奇心,克服重重困难,给我们呈现了一期期精彩的“普洱茶干货”——《茶山黑话》。



一如他所说,乐趣是行走中最好的动力,做的产品是自己喜欢的方向,《茶山黑话》小众却实在。



四,小黑哥的匠人精神

其实,从小黑哥走进普洱茶的那一刻起,可能他只是想做一个纯粹的、能够体验美好和慢生活的茶人,但我们偏要说他是“匠人”。不是只有年长的、做工艺的才叫“匠人”,始终坚持自我,并专注于某件事的人都叫匠人,精益求精,始终回归本真,不忘初心的精神都叫“匠人精神”。在新的社会环境下,运用更多互联网思维,一直前行着的,我们称之为“智者”。而年轻的一辈,能以自己的视角去感受茶,喝茶,尝试茶,何尝不是一种新的突破。



回归茶人本身,回归产品本身,做茶、卖茶、喝茶······才会有一次次不知疲倦的茶山行,才会义无反顾地一头扎进去;了解每一片茶叶,才能做好每一个饼茶,提供好每一次服务。



双11过后,每一块“吉普号”茶都整齐地包好,正朝你飞奔而来。



“每个包裹的签收人都是自己”,吉普号的诚意,便是小黑哥的诚意了。


认清明天的去向,不忘昨日的来处,

不忘初心,方得始终。

吉普号&云初味

 你最爱喝的茶是什么?你记忆中的普洱茶是什么样的,你想对小黑哥说什么?留言区等你!!

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这位闪亮新西兰电视台的女主播竟然是我们云南女孩,你还记得她吗?


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