广西优质茶叶交流组

「靖舍雅集」茶文化系统课结业回顾

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靖舍一直秉承“器为主体,茶为媒介”的方式来传播传统文化之“茶文化”,希望在择器、置茶、控温、品茶之间感受大自然的恩赐,传递出“尊重自然、谦容待人、珍惜时光”的理念,同时能在有限的时光中学会如何分辨以及冲泡各种不同的茶品。




本期学员们的结业典礼恰逢春茶上市,品一款新上市的绿茶算是一饱口福也同时温习了技法。




不仅如此,翻竹牌答问题更是有趣,茶的故乡?6大茶类有哪些?乌龙茶列举出具体名称?……这些看似简单的题目却仍会忘记。我们采用温故知新且形式多变的方法令大家记忆深刻,学而时习之。



在靖舍的最后一次相聚更像是每个人的汇报演出,伴着茶香四溢置于古朴空间,大家都别出心裁、自由发挥,尤其在不同的细节处理上都尤为用心,下面我们就一起来感受一下吧!


   主题:初春   


茶品:绿茶-恩施玉露

主要茶具:2014款草木间


细节处理:因为是“初春”的主题所以在花材的选择上特别选取了新芽初生的植物,茶具就是以青翠釉色为主选,茶品也特别考虑了蒸青绿茶。

PS:这位六年级的美少女已经在自己的学校传播了茶文化,把与靖舍度过的每一个周末吸收的每一点知识与感受都扩散出去,必须手工点赞。


   主题:片雪飞花   


茶品:青茶-凤凰单枞-雪片

主要茶具:2014款草木间


细节处理:想表达冬春交际的状态就在茶品上选了一款冬茶,而茶席的视觉效果特意设计了花瓣飞落的场面,茶具则选了素雅的粉青釉色来表达。泡茶时水温控制较好,激发了茶香,给整个茶席增添了冬去春来的温暖和生机。


   主题:诗   


茶品:青茶-凤凰单枞-银花香

主要茶具:2016款莫


细节处理:特别喜欢仓央嘉措的诗句,富有禅意。因为宁静,特别选择冷色调来衬托,因为喜爱,选择了色彩的花朵来装点,亲手布置的茶席就是自己情感的主场。


合影留念




「何可青分享」

靖舍的茶文化系统课特别安排了茶席设计的结业形式来为为期六周的系统课程画上完美句号。茶席设计就是以茶具为主材,以铺垫等器物为辅材,并与插花等艺术相结合,从而布置出具有一定意义或功能的茶席。一茶、一席、一人,草木之间感受心灵升华、情感交融,正是“方寸涵天地,一席纳古今”。在转眼即逝的三个小时里,布席的过程如甘泉滋养,泡茶待友交替斟泻之间又雅趣成欢,这期间每一刻都是既定的遇见,每一刻都宁静而欢喜。希望继续和大家结伴同行!


【靖舍】靖舍坐落于北京热闹的什刹海西海湖边一处传统四合院,古老青瓷片拼贴的影壁,曲折的青石板路,参天的果树以及安静祥和的小院儿,无一不体现了靖舍对“去纷扰,探内心”生活方式的诠释,同时也是靖舍品牌创作的根基。 


地址:北京市西城区新街口北大街板桥二条8号院(积水潭地铁口D出口往南100米)



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靖舍地址:北京市西城区新街口北大街板桥二条8号院(积水潭地铁口D出口往南100米)




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