【中秋节特辑】准妈妈选择月饼的是是非非&自制月饼武功秘笈！

 又到了一年一度的中秋节了，近几年各种各样的月饼层出不穷，什么十三香小龙虾月饼、菌菇素斋月饼、玫瑰花月饼、蔬菜月饼等等，那么对于现在市面上五花八门的月饼，孕妈妈们要如何选择呢？什么样的月饼是健康的适宜孕妈妈吃的月饼呢？

孕妈妈应该如何挑选月饼？

孕妈妈挑选月饼尽可能选择冰皮月饼，因为冰皮月饼皮里的脂肪类、油脂类比普通月饼少得多。尽可能选择杂粮的、或低糖水果馅儿的月饼。下面就和大家唠唠具体原因：

纯肉陷儿的月饼：

为了让它的口感好，月饼里面会也会添加一些糖类，肉类本身是很容易变质的，所以有可能会添加防腐剂，为了保证口感，所用的肉类往往是肥瘦兼半的，所以脂肪含量非常多，这对准妈妈的体重控制都是不利的，对消化也不利。

推荐指数：★★☆

Tip：建议准妈妈在吃纯肉馅月饼时看好生产日期和保质期，最好可以搭配蔬菜吃，也可以搭配淡的绿茶类的茶，它们含有丰富的茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质和维生素等营养成分。可以减少油腻并且帮助缓解便秘，切勿贪多。 

五仁馅的月饼：

哈哈，这是比较常见的传统的月饼，但是因为馅儿里大多数是一些花生、核桃、瓜子之类的，本身都是油料作物，所以会造成总体的脂肪含量是非常高。哪怕它是植物油类。偶尔吃一块没什么。但如果每天晚上来一块，体重增长是必然的。

推荐指数：★★★

Tip：建议准妈妈在吃五仁馅月饼时可以把主食减半，并且和家人一起分享着吃。

水果馅儿的月饼：

很多貌似听上去很健康的水果馅，其实是果酱馅里加了很多糖，另外，为了保证新鲜可能还会加一点盐，油、糖、盐加上外皮如果是普通的月饼皮的话，那么脂肪和糖的含量都很高，总体而言是一种高热高糖高脂的食品。如果非要吃的话， 

推荐指数：★

Tip：建议最好选择低糖型儿的，这样的话至少可以把额外添加的蔗糖这一部分的热量减半。

自制无油月饼

今天小编来给大家get一款自制的无油月饼~快来跟小编一起学习吧~

食材：山药1根、红豆沙（或其他任何你喜欢的馅料）200g，（对你没看错就只需要这两个食材!）

用具：各种月饼模具~

做法：

1、将买好的山药洗干净，直接切段放在微波炉里加热大概10分钟即可，此时的山药皮很好剥。或者有些市场的卖主可以帮忙把山药皮削掉，就更省事，这样的话需要把山药冲一下水。

2、 将熟透的去好皮的山药碾成泥状，只要看不到块状的即可。

3、 准备好月饼模具，先放山药泥，再放一点馅料，一定要是熟的，最后再放山药泥。最好山药泥可以裹住馅料。现在压一压，脱模，就可以吃啦！有木有很简单！真的无油哟~

Tip：

这个无油月饼非常简单，而且非常准妈妈食用，有营养，低能量，不用担心摄入过多的脂肪和糖。红豆富含丰富的维生素，山药是粗粮可以帮助脾的运化，缓解胃部不适。并且山药富含粘液的蛋白，可以降低餐后血糖上升的速度，可帮助孕妈妈缓解妊娠期糖尿病。