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【锐观】加码餐饮渠道,看康师傅如何玩转中华饮食搭配

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常言道,民以食为天,得饮食者得天下。这句话始终被誉为饮品届的金科玉律,火锅店、烧烤摊、深夜炒菜大排档、甚至是外卖等餐饮渠道历来都是品牌争夺的“要塞”。近日小编得知,饮品大佬康师傅大举进攻餐饮渠道,开展了以“美食搭搭搭”为主题的一系列饮品搭配推广活动。


根据康师傅上个月披露的第三季度财报来看,线上线下整合营销被认为是销售增长的原因之一。“美食搭搭搭”主推的这三款产品,有广泛的消费者基础及与美食较为强烈的联想。


在线上,康师傅美食搭搭搭拍摄多支视频,产出内容原点,用情感共鸣拉近品牌与年轻消费者的距离。在线下,康师傅则深入到餐饮渠道,将产品与特定美食挂钩,从而占有某个特定场景。通过推广中华传统饮食搭配理念,让康师傅的饮品成为消费者在某一个场景下条件反射的选择。


康师傅冰糖雪梨

——打造地道中式爆炒与清润冰糖雪梨的中华饮食搭配

所谓爆炒,说的是火候,爆,要快而猛,炒,火不能少。说白了,就是旺火速成,还都少不了油脂润色。整个炒制过程中,食物处于不断运动的状态,耗时不过3分钟,如此能在很大程度上保持食材原味。如此急性子、暴脾气的食,得用一道慢性子的饮来治,用雪梨、冰糖一起慢火炖制而成的冰糖雪梨是正解。


康师傅美食搭搭搭,打造地道中式爆炒与冰糖雪梨中国味的中华饮食搭配,特邀懂吃懂喝懂中国文化的90后德云社相声演员烧饼,为大家演绎花样爆炒美食搭配。


不管是年轻人钟爱的街边巷角的重口味小餐馆,某家开到深夜的炒菜排挡,亦或是最受小懒喵拥戴的外卖模式,重口味爆炒,搭配清润甜的康师傅冰糖雪梨,定有完整的咸甜滋味,好滋味足够缓解生活紧张和压力。

康师傅酸梅汤

——演绎传统火锅与传世清饮酸梅汤搭配的中华饮食魅力

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,火锅历史悠久,从古至今,从宫廷到民间,历来都深受中华儿女的好评赞,连歪果仁都吃得根本停不下来。而火锅最讲究“料”的搭配,汤料、调料、涮料、饮料缺一不可。前三种料,每个人都是行家,烫涮捞蘸间无筷不欢,个中讲究都能头头是道,唯独这酸梅汤,和火锅有种微妙的搭配。吃火锅喝酸梅汤,大家都这么搭,似乎是不成文的规矩,但又说不清楚个所以然来。


为此,康师傅美食搭搭搭请来了三位人气明星,用两支视频,诠释了这对饮食CP的魅力。《二更》视频携手百分百中国通,外籍美女金小鱼,一天吃遍老北京涮羊肉,四川九宫格和潮汕牛肉火锅,享受了一次“赴汤蹈火也清爽”的绝妙体验;《今夜百乐门》里的人气演员蒋易,金婧则大飙演技,把火锅搭配酸梅汤的讲究演绎得出神入化。


一锅汤水集各色搭配,一口酸甜解万般滋味。吃火锅喝酸梅汤这一拳,算是瞄准了所有美食爱好者的胃,来上了无法抗拒的一击。


康师傅冰红茶

——诠释烧烤和冰红茶冰火碰撞的痛快中华饮食组合

每个人的青春里,都有一顿烧烤,而每个青春的难题,都能用一顿烧烤解决,如果不行就再加一罐冰红茶!烧烤的热火朝天,康师傅冰红茶的冰力十足,感官味蕾上的极端碰撞,为这对具有青春气息的饮食组合,带来了极致的痛快体验。试想,一口滋滋作响的烧烤,一口咕咚咕咚啊的冰红茶,再无需多言,青春就这样痛快!



CUBA人气球员冯瀚圃、《中国好歌声》明星学员白静晨、夏日甜心王有晴,他们将篮球、音乐、电子游戏、毕业等校园元素和烧烤串在一起,就成为了一支支“痛快大烤验”,康师傅冰红茶自然而然地融入故事,进入场景中,为这对痛快的饮食搭配,赋予了真正能得到年轻人共鸣的认可。

在如今同质化的市场下,各品牌营销一味求新求变,大玩抓创意眼球,康师傅美食搭搭搭项目显然看得更远。洞察真实的消费需求,切实进入消费场景,创造有趣有用的内容打动消费者,打动店家,打通渠道。

且看,在2016年底迈出第一步的康师傅,又会在明年搭配出怎样的中华饮食饕餮。

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