绮贞艺事 20170123 | Bolero 1#

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        还记得小时候外婆带我去民生西路的西餐厅，算一算八十年代后期，股市狂飙，不识字的外婆天生对数字热爱，在股市赚了一点钱，当天有获利总会带我出去庆祝。我相对要付出，通常是一个早上陪她在家盯着无聊的电视，或在股市公司，白惨惨的日光灯光下，蹉跎一个上午。
　　那天中午走进西餐厅，瞬间被高雅的环境吸引，那种和日常生活相违背的氛围，柔和灯光、沙发、扶梯，和银色的餐具，都让家里绿色防蝇碗罩、破露出黄色泡沫的沙发，还有身上褪色的衣服显得难为情。外婆自言自语要吃什麼，我所受的家庭教育，出门在外哪有自己点餐的份儿；其实是喜欢喝玉米浓汤，外婆却帮我点了一份最贵的鲍鱼汤。这是我一生中第一次亲眼看见所谓的鲍鱼。我以为是一条鱼，结果送上来，放在漂亮的椭圆碗里，清澈的汤，几撮切的细细的蔬菜，下面漂浮着几片光滑的物体，咬在嘴里，像是橡皮胶一样，原来这就是鲍鱼。我问了外婆，怎么这么少？原来这东西太贵了，所以一碗只有一点点。才发现，贵的东西不一定符合期待。
　　放猪排的餐盘，卷心菜丝切割整齐，上面摆上一朵云一样白滑的那什么，对，是蛋黄酱。吃进嘴里，是会让人睁大眼睛的那样沁润整个口腔；我喜欢那种香气和令人幸福的滋味，清爽的蔬菜和搅满香甜的油脂。更不用说白色奶精随著咖啡旋转的画面，上升的烟雾瞬间模糊外婆正在啜饮的脸，而我正吞下一口酸酸又甜甜的冰红茶。带我体验这一切的外婆，简直就是我的偶像。

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