日照绿茶中加香精怎么破！教你辨别的方法

在日照绿茶中添加香精这个已经不是秘密了，很多日照绿茶厂家都会使用这个方法，一个是以次充好，另外一个原因就是处理过季茶，众所周知真正的日照绿茶很少，但是面对日照绿茶的日益走俏很多不法商家使用南方茶充当日照绿茶出售，但是南方绿茶没有日照绿茶所独有的香气，因此他们就会使用香精添加到茶叶中，这样的“日照绿茶”从外观和嗅觉根本难以辨别。

添加香精也是一些日照绿茶厂家处理过季茶的方法，每一个茶厂每年都会有茶叶库存，没有谁看到过哪个茶厂或者茶店把库存茶扔掉吧。但是日照绿茶有个特点就是第一年的茶叶第二年喝的话味道就会大打折扣，失去了原有的香气，那这些厂家如何处理这些过季茶呢，添加香精！添加香精之后的过季日照绿茶就会拥有和新茶一样的香气，普通的消费者难以辨别，这样的茶流通到市场极大的损害了消费者的利益和健康。那么我们如何区别日照绿茶中是否添加了香精呢？

一：闻干香

因为日照绿茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。

二：用手搓揉茶叶

你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。

三：低温冲泡闻香

用80度的水冲泡日照绿茶后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。

四：观察茶香持久度

冲泡日照绿茶后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。

五：隔夜观察茶渍

日照绿茶茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

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