茶里乾坤大.

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中国人喝茶的历史可以说是极为久远的，茶之所以区别于叶子，除了本身具有的保健功能外,更是因为它被中国人赋予了太多的精神内涵。

茶是恬然自适的象征，它安静、广博、淡定，有奇妙的安抚人心的作用。所以，小小的叶片背后隐藏了深厚的文化底蕴。

苏轼喜欢喝茶，的《汲江煎茶》诗曰：“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。已翻煎处脚，松风忽作泻时声。”

让人感到在饮茶时还将春月、大江与松涛也一并纳入腹中。

这是多么生动有趣的描写！一字一句，令人无不慨叹小茶盏中的大道理。

喝茶，不管是居家或在茶楼，环境要雅静。

如果是心烦意乱之际，最好选择“独喝”，尽享孤独能给人以理智、清醒思考与深沉。同是喝茶，有的粗放，有的细腻。

粗放者一年四季不换茶，始终端一杯花茶或是乌龙茶；细腻者一天按不同时辰喝不同品种的茶，且一个壶只泡一种茶，以保茶味纯正。

喝茶之际，绝不能忽略茶文化。

许多茶品精美包装上的鉴茶文字尤其写的妙，像“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙，客来茶香留舌本，睡于书味在胸中”；“几静双钩摹古帖，瓯香细乳试新茶。

焚香读画，煮茗敲诗”，“风物小桃源，且此徘徊，说到花深堪避世；水竹旧院落，无人与问，真个壶中别有天”等等，今古相印，将品茶的妙处概括得形象、生动、全面，引人入胜，回味无穷。

喝茶能令人平静。

失意人喝的是安慰茶，茶慰其心，安其志，禅茶一味之间，心已被安放在悠远超脱的高地；得意之人喝茶，可静其心，茶香若纤手，能抚平角角落落里丛生的傲睨和狂妄。

世间不平事，皆由人心不平处生发，而茶香袅绕，渐滋渐润，心境渐平，天下就会太平许多。

宋徽宗赵佶亲撰《大观茶论》云：“天下之士励志清白，不以茗茶为羞，可谓盛世之清尚也。”

人说，喝茶有几种境界，但只有慢慢品味，才能够闻茶香，识茶性，懂茶理，谙茶韵，才能品出茶里的乾坤。

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