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中华茶道师精阶研习，十一月全国首次开班授修

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茶道是东方人文精神的极致表现，它传承了古老文明的教养，经历了多元文化的沉积与碰撞，最终淬炼出一种怡然自得、令人艳羡的东方生活美学。中华茶道师研修就是要走进这样雅致有道的茶道生活。

何

为

中

华

茶

道

茶道，就是藉饮茶而修道。茶道中的饮茶实质是艺术性的饮茶，是一种饮茶艺术，可谓是“饮茶有道”，这种饮茶艺术用中国传统的说法就是“饮茶之道”。修习茶道的目的在于养生修心，以提高审美素养、道德素质和人生境界，用中国传统的说法就是“饮茶修道”。因此，可以为茶道下个定义；茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，简言之，茶道即饮茶修道。

中华茶道是饮茶之道和饮茶修道的统一，饮茶之道和饮茶修道，如车之两轮、鸟之双翼，相辅相成，缺一不可。饮茶修道，其结果在于悟道、证道、得道。悟道、证道、得道后的境界，表现为饮茶即道。饮茶即道是茶道的最高境界，茶人的终极追求。因此，中华茶道涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。

—— 茶文化专家丁以寿《中华茶道概念诠释》

弘益大学堂以俯瞰东西方文化的全新视角，全览中华古典茶道的独特智见，通晓时尚大势流行的超前思维，融合传统与现代的权威观点，开创性研设“中华茶道师”精阶修学课程，旨在丰富现代茶人人文素养，聚合更多有远见、情怀、睿智、优雅的新一代茶道生活美学大师，以培育中华茶文化传人为责任。

课

程

特

色

【五大体系】

开创华茶文史、华茶仪规、华茶美学、华茶茶道、华茶学养五大修学体系，师资底蕴深厚，集思广见，正本清源。

【六明养性】

明学、明身、明心、明性、明德、明道。

【七大模块】

独创史、道、礼、美、养、技、行七大学习模式，汲取深邃文化，古为今用，美慧生活，体悟中华茶文化的深厚内蕴，修心开智。

【学以致用】

以文史致知、以仪礼正心、以道统明德、以美学开慧、以学养修身、以技艺养志、以知行修学。

【系统修学】

课学集系统性、体系性、全位性、雅趣性、时代性，会通和合而融为一体，笃求知、践行、成智的参学方法。

精

阶

修

学

一、课程为初阶、入阶、高阶三阶位修学，四天、五天、六天集时集学，一百天（二十天、三十天、五十天）日常再勤习，构筑有组织、有督导、有社群（中华茶道师研习社）的“日常修学精进、精知系统”。

二、茶样统一品鉴，茶衣统一订制，习茶统一分享，茶汤、茶礼、茶修有规有仪可据。

修

习

要

求

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。

学

修

大

纲

一、中华茶道师：初阶课程

【学习课时】

集修集学：四天

勤学勤修：二十天

茶汤精鉴:一类茶，五茶品，十篇习茶笔记

【茶史大纲】

全面梳理解读茶文化历史。

概览中华茶史全貌。

【中华茶汤礼】

茶汤礼溯源：

何为茶汤？何为中华传统仪规？何为茶礼？何为汤礼？茶汤礼与禅宗如何解读？茶汤何以能养生？

唐代煎茶道：

茶经茶道智慧，唐代煎茶法（釜减法、瓶煎法、铫煎法），蒸青绿茶、白茶、普洱茶茶汤技法、品鉴。

【茶汤艺法】

六大茶类盖碗泡茶技法精学，盖碗茶器选择、茶席空间布置。

【茶师学养】

国学修养：

《大学》研读，《大学》与茶道师修养。

中华香道修学：

中华和香养性之学，香养生活美学之精粹，香道生活之身心调养。中华和香香方、香料、香技修习。

道器之学：

中华陶瓷通览，陶器与茶法、茶道修养。

二、中华茶道师：入阶课程

【学习课时】

集修集学：五天

勤学勤修：三十天

茶汤精鉴：两类茶，十茶品，二十篇习茶笔记

【华茶历史】

明清茶史与当代生活美学思想研修

【中华茶汤礼】

茶汤礼入会之学，茶汤礼舞台展演知学、体验。

茶法精进：

明代瀹茶道、瀹茶法研学（茶、水、器、碳、寮、境）。

茶汤艺法：

紫砂壶技法修学（乌龙、普洱茶），传统功夫茶泡茶技法。

【国学修养】

《中庸》精学研读，《中庸》与茶道师修养，与现代生活智慧。

【茶师学养】

中华花道修学：

花道养性之学，花道活美学之精粹，花道生活之身心调养。中华花艺盆花、瓶花等技法学习。

礼乐之慧：

中华传统音乐鉴赏、书画鉴赏。

三、中华茶道师：高阶课程

【修学课时】

集修集学：六天

勤学勤修：五十天

茶汤精鉴：三类茶，十五茶品，三十五篇习茶笔记

【华茶历史】

唐宋茶史与中日、中韩茶史精修。

【茶法精进】

宋代点茶法、点茶道在现代生活生活的学用（普洱茶、蒸青绿茶之点茶法）。

【茶汤艺法】

养生茶法，养生茶汤煎制，养生香汤配制。

【中华茶汤礼】（高会）

茶汤礼茶筵雅会研学，茶汤礼策划与执行，径山茶筵茶汤礼情景美学实践与体验。

【国学修养】

香花养性：

中华香道、中华花道进阶修学。

传统国学智慧：

论语和孟子导读、修习。

清姚文瀚摹宋人文会图

导师团

丁以寿

弘益大学堂特邀中华茶文化讲师，安徽农业大学中华茶文化研究所所长，中国国际茶文化研究会学术委员会委员，安徽农业大学茶业系教授，茶文化硕士研究生导师，主讲《茶道》、《茶艺》、《茶史》、《茶席设计和茶会组织》等课程，主编和参编《中华茶史》、《中华茶文化》、《茶文化学》、《中华茶道》、《中国茶谱》等十一五国家级规划教材和著作。

弘益大学堂特邀国学经典文化讲师，云南大学中文系教授，文艺学博士生导师，美国哈佛大学访问学者。主要研究方向为：中国古代文学理论、文艺美学。出版学术著作多部，发表论文数十篇，获奖十余次，专著《<二十四诗品>诗歌美学》入选第三批“国家社科基金成果文库”。

李乐骏

弘益大学堂校长、华茶青年会主席、中华茶馆联盟常务副会长、云南省茶叶流通协会副会长、云南省古树普洱茶收藏研究会副会长、中国国际茶文化研究会理事、云南省青联委员。

尚高德

弘益大学堂副总教务长，弘益大学堂古典茶道授修讲师，弘益茶文化中心茶事茶会活动执行长，弘益茶文化中心茶道美学展演执行长，担任中国青年茶人组织"华茶青年会"，《云南普洱茶杂志春夏秋冬》特邀编辑。致力于中国传统雅致生活美学的实践与学习，精道于把文人雅士的茶事美学与现代禅意生活联结，精力于通过中式传统的茶道美学，践行慧美的茶人情趣。

赵雅婷

弘益大学堂特邀香道讲师，出生于书香世家，自小受传统文化熏陶，触类茶道、花道二门，醉心中华传统文化。由传统医学、古典文学、宗教、哲学、心理学、物理学等不同领域着眼，一同追溯香文化发展脉络，承继中华香文化精髓，探寻香文化发展之路。在传统用香，香道养生、嗅觉养成及香品雅玩方面颇有所得。2012，在日本举行的“亚太地区雅道交流赛”中，取得“香道金奖”，“雅道（茶道、香道、花道）总奖铜奖”之殊荣。

郝宗蕾

弘益大学堂讲师，云南农业大学普洱茶学院茶学硕士；2012年云南茶文化形象大使；弘益大学堂茶文化讲师；国家高级茶艺师。

贾程捷

弘益大学堂讲师，自2005年开始从事茶文化培训教育工作，十年职业培训经历；个人茶艺作品《普洱茶艺》入选《学茶艺》、云南思茅农校茶学教科书；2013年云南省第三届茶艺大赛暨云南民族茶文化形象大使选拔赛评委。

课程对象

一、茶馆馆主、生活美学空间主人、传统生活美学从业高级管理者。

二、有丰富的茶业行业从业经验，有国家高级茶艺师职业资格证者优先、

课学收获

一、三阶修学，百天不间断、有系统有体系的修习。加入中华茶道研习社，名师随时导学、答疑解惑，互动式教学、分享。

二、考试结业，。

一、开班时间（初阶）：
2016年11月17日至11月20日，共4天。
二、即日起报名，额满开班。
三、报名须携带身份证复印件、最高学历证复印件、提交电子版一寸蓝底免冠照片。
四、即日起至2016年11月15日止，请先预交1000元学费，以能确保课位。
五、电话报名：
课程顾问：13108679683 /微信号：13108679683
课务助学：13211793721 /微信号：13211793721
六、“中华茶道师研修课程体系”为弘益大学堂知识产权所有。未经授权，不得引用、模仿，弘益大学堂保留追究责任的权利。

弘

益

大

学

堂

弘益大学堂是中国领先的私立生活美学教育平台。以现代教育理念，用百年育人的教育信仰，融合传统书院精神，正在成为大中华地区最专业全面的中式传统生活教育大学堂。涵盖茶道、花道、香道、美学、琴艺、禅修等中式生活美学研修课程的方方面面。

弘益大学堂聚合了来自大陆、台湾、日本、韩国等地70余位顶级学者名师、组成核心教育团队。弘益大学堂位于云南昆明的总部教学空间面积2800平方米，设有专业煎茶道，点茶道，花道，香道，茶叶审评等教室十余间。设有可容纳200余人举办茶会的茶道美学大厅，具备视频直播能力的专业音视频演播室等卓越硬件。联合弘益大学堂在昆明周边、大理、版纳等地建设的游学书院等硬件设施，可以让学员有前所未有的全新教学实践体验，真正做到一站式学习生活美学全部内容。

多年来，弘益举办的各类茶会雅集已超过400余场，共计有10000余名生活美学爱好者参加过弘益主办的各类公益公开活动体验茶道，花道，香道等中式生活美学内容。更有超过2000余名从英国、美国、澳大利亚、东南亚等国家地区以及中国各地的学员，来到云南，参加弘益多达30余项的专业原创课程，共同见证弘益大学堂领先全国的教学品质和专业全面的生活美学平台。