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普洱茶的唛号与七子饼由来

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唛号,其实就是老中茶的普洱系列的识别码。现在各个厂商自己随意制定的唛号是在沿用老中茶唛号的自我定义再扩展。


       目前1字尾(四位数)唛号是延续老中茶的编号。在上世纪70年代,中茶不仅有1字尾,还有2、3、4字尾唛号。


七子饼和唛号的制定是为了方便交易和管理,后来也有了内商标之意。 


清雍正时,云南茶人考虑藏人不懂汉人的度量衡,为减少纠纷,将云南普洱茶边销茶(往少数民族运送的茶)统一为七子饼茶,每七件一筒,重四十九两,此标准沿用至今。 


1950年,中国土产畜产茶叶进出口公司(股份制改革后更名为中国茶叶股份有限公司)成立后,中茶牌随即诞生。为了方便出口检验和报关,也为了方便管理加工厂(昆明茶厂、勐海茶厂和下关茶厂为其主要加工厂,昆明厂直属于云南茶叶进出口公司)。从1976年开始,云南茶叶进出口公司以文件形式要求昆明、勐海、下关三大茶厂执行普洱茶编号管理。


       普洱茶唛号是1976年,云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议,制订了最初的唛号规则,最初制订下来的厂商分别为昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。 


编号原则


饼茶用四位数,头两位为该茶初始生产年份,第三位为原料毛茶等级,第四位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。散茶用5位数,三、四位为原料毛茶等级。当时,不只普洱茶有茶号,红茶、绿茶也有茶号。


上世纪90年代末起,云南各茶加工厂相继脱离了省茶叶公司,各自经营,编号也变成了批号,不再代表老中茶唛号的工艺、选料、年份、厂家了,已经成为根据市场或买家需要印刷编号。,所以2000年后的普洱茶唛号已经失去了中茶的制定意义。


中茶目前只剩下昆明厂一间直属茶厂,顺理成章沿用了1字尾的编号。如今,由于产品众多,为了方便管理,中茶把饼茶定为85X1或88X1,沱茶为86X1,砖茶为83X1,特制茶为80X1或81X1。中茶仍采用云南西双版纳茶区大叶种晒青毛茶,沿用传统配方,所以在编号上也还对应,如产品8541和8571即与2000年前的7542和7572唛号相对应。


       7542就是75年的配方,7262是个特殊产品,1996年开始试生产,1998年开始正式以中高档七子饼生产并开始由中茶统一销售。7262中的72不是指配方年份是1972年,他是个特殊产品,因为1973年才开始生产熟茶,不可能1972年就有熟茶的配方。


7262这个品名应该这样理解:7是纪念熟茶研制成功为七十年代,2是代表撒面上的等级,6是代表芯里的等级,最后一个2是茶厂代码。


7542不是75年的配方,就像7262不是72年的配方一样。7542的唛号中,4不是茶叶等级。因为勐海茶厂的茶叶大多是拼配茶,所以这个4应该是主料的等级。


勐海茶厂的纯料茶没有麦号。所以这个4代表的是4号配方

近年来普洱唛号混乱起来,各个大茶商都制定起自己的所谓唛号:


1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂、5为凤庆茶厂、6为福海茶厂、7为黑龙谭茶厂、8为海湾茶厂、9为郎河茶厂。在各个厂商自主制定自己的唛号后,因标准不一可以说除老中茶外唛号至此已无参考意义。


普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其品质、级别不同,因此需有各自的编号。唛号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。

老中茶唛号意义


唛号1 昆明茶厂


中国土产畜产云南茶叶进出口公司成立于1938年,现隶属于中粮集团中土畜总公司。注册资金:4355万元。公司主要从事云南各类茶叶生产加工销售及其它商品的进出口贸易,产品覆盖大陆、欧美、东南亚等国家和地区。下辖昆明茶厂、云南茶厂。 中国土产畜产云南茶叶进出口公司生产的 “中茶”牌、“吉幸”牌两大品牌普洱茶系列,品质优良、加工规范、口味纯正,深受国内外广大消费者的青睐。 “中茶”牌商标是五十年代初期中国土产畜产进出口总公司注册的茶叶专用商标。为拓展国内外市场,2006年3月,中粮集团中土畜总公司与中国茶叶股份有限公司共同授权云南茶叶进出口公司使用和保护“中茶“牌商标。“吉幸”牌商标是云南茶叶进出口公司1985年自行设计注册的茶叶商标。“吉幸”牌红茶在欧美、东欧地区享有盛誉。 上世纪70年代,公司下属的昆明茶厂发明了渥堆发酵普洱茶技术,改变了普洱茶发展模式和历程,开创了普洱茶生产的新时代。

唛号2 勐海茶厂


勐海茶厂坐落在世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。 1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上,引入了机械制茶技术和设备。1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产,从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。 

唛号3 下关茶厂


下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。这里风景秀丽,气候宜人,苍山洱海优良的生态环境,大理地区悠久精湛的制茶技艺,为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关茶厂沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。 、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业。

唛号4 普洱茶厂


云南普洱茶厂是70年代中期云南最早生产出口普洱茶的四大厂家之一,以生产出口普洱散茶为主。公司位于普洱茶的原产地,云南省普洱市宁洱县宁洱镇东洱河水库旁。2005年公司投资重组,先后成立普洱市永年茶业有限公司和深圳永年太和茶业有限公司负责集团旗下品牌濮女、永年、普克\puerhkiss及永年太和的运营。集团重组后的云南普洱茶厂新厂区占地72亩(50000平方米),注册资金500万元,年生产规模1500吨。云南普洱茶厂现拥有普洱茶种植,生产加工及仓储陈化的成熟工艺技术和仓储设备,拥有茶叶基地3000余亩。


昆明茶厂代表今天的中茶普洱,勐海茶厂代表今天的大益集团,下关茶厂代表今天的云南下关集团,普洱茶厂已经重组,现企业名称叫永年茶业集团。

       茶如人生,人生如茶。快节奏生活,人人都需要自我调节来减压泄压去压。有茶陪伴你可赋闲半日,品一杯茗悟一层道得一个好心情。


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