广西优质茶叶交流组

绵阳周边竟然有这样一个云朵上的“世外茶园”,美的让人心醉!

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青峰翠谷,鲜花争艳

一片片果林,一栋栋羌族石砌碉楼

一排排红灯笼掩映其中

伴着和睦的春风

今天半仙要给大家介绍一个

美丽而充满传奇色彩的

云朵上的“羌寨”

——北川县曲山镇石椅羌寨



2017年4月3日,正逢清明小长假,富乐山下组织了60名粉丝,共16辆车,一起去北川的石椅羌寨参加北川第五届羌茶暨曲山镇第五届赏花采茶节。


早晨八点半,我们一群人在园艺山人工湖集合,工作人员半仙,小雨,阿峰点名,发车标,讲注意事项,九点整,一群人浩浩荡荡的出发了。


石椅羌寨,位于北川老县城东边,从凉风垭分道右行上山,车行一公里,就钻进了既隐蔽又宽阔的青峰翠谷之绿色原野中。沿着蜿蜒的盘山公路,便来到了石椅羌寨门前。这是一座用未去皮的柳杉修建的王宫式双层寨门,走廊前面装有四门用毛青杠树做成的迎寨礼炮,寨门里面镶嵌着一幅具有浓郁羌族风情的对联,上联是:欢乐沙朗跳出羌山粗犷神韵;下联是:祝酒歌唱响尔玛奔放豪情,匾额是:天教神育。

石椅羌寨处处都蕴含着羌族古老的神话传说,这里有很多羌族古老传说中的奇岩异石,其中,有一把偌大的双人石椅,属天然之作,形状逼真,传说是羌族至高无尚的天神阿爸木比塔的三公主木姐珠和凡间羌族小伙斗安珠成亲时,由天爷赐给他俩的座椅,当地羌民称龙凤椅。由于羌族人偏爱石头,加之这里有一把神奇的天然石椅,因此,很早以前这里就称为“石椅寨”了。

十点四十,我们抵达了目的地,大家停好车后,就直接到会场参加采茶节的开幕仪式,穿着羌族特色服饰的姑娘们热情的迎接了我们。

在舞台上活捉一枚野生阿峰

既然是采茶节的开幕仪式,自然而然是少不了特色的舞蹈的,漂亮的姑娘们载歌载舞,现场好不热闹啊。

最让半仙念念不忘的,是舞台边展示的当地特色的与“茶”有关的美食。“迎天下茶香猪手”“陈家大院醉香茶猪排”“尔玛人家绿茶焖土鸡”“花果山茶叶玫瑰”...真是闻所未闻呢。

看完精彩的演出,已经十一点四十了。一早上的车马奔波,大家都有点饿了,找到了午餐的解决地的“绿丰园”。

“绿丰园”坐落在石椅羌寨的旁边,园内景致的非常好,有洁白如雪的梨花, 曲转悠回的走廊,还有精巧别致的灯笼...整个建筑古香古色。走廊就到尽头就是餐厅啦。

午餐除了饕餮盛宴我想不到其他词语了,除了正宗的北川腊肉香肠,还有正儿八经的土鸡,新鲜爽口的野菜......看我们同行的小朋友吃的多开心“妈妈再也不用担心我挑食啦。”

吃完午餐,我们一路人就到路边挖野菜!大家准备的工具还真是齐全啊,剜铲、小刀起子、竹篮、网兜.....半仙不得不感叹真是专业!这里海拔高,春风猛,带着泥土的清香吹在脸颊和耳朵上、灌进脖颈里,很有一些冬天的遗冷,但是相比大家挖野菜的热情,好像也不值一提了。

大家吃饱喝足了,采野菜的热身运动也做完了。那么就赶快进入今天的主题——采茶去!没错啦,这里就是景家苔子茶的采茶体验区了。一大片一大片的茶叶,一排一排整整齐齐,远远瞧去,整个山都是茶的天下!多少种绿颜色呀,淡绿的、青的、翠绿的、暗绿的……这么多的绿都在阳光下炫耀,个个绿得那么美,那么引人注意,绿得令我眼花缭乱。

采茶时大最是开心了,一边聊着天,一边采着茶,手指在茶树上跳跃,挑选那沁人心脾的翠绿,清新的茶香似乎已经就弥漫了。

茶山上的人时不时都能听到远处传来的笑声,也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹。人们热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声,在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。

茶虚静清雅,糅合了佛儒道各家精华,充满了中国滋味和中国精神。

其实采茶也是很辛苦的,讲究颇多。采摘的嫩叶的背面密生葺毛,葺毛越多,茶叶越嫩,质量也就越优。采摘要求很高的,须是一芽一叶初展,且长不过盈寸,如采摘迟了,芽叶长大了,则制成的茶就形差味淡。采摘回来的鲜茶叶,要选长短一致,大小均匀,没有杂质。如此想想采茶女也是很辛苦的。

时间过得飞快,眼看着就四点了,大家还有一个重头戏没有参加——制茶。我们此次去的制茶的地方和普通的机器制茶不同,这里是百分之百的非物质文化遗产手工茶制作。

在这里,我们见到了羌茶手工制作的传承人——吴红。从吴红这里,我们得知原来不仅采茶的讲究多,制茶的讲究更多,不同的手法制作出的茶味道都是不同的。而制作绿茶有则有“鲜叶>杀青>揉捻>干燥>提香”等步骤。

工作人员讲解了制茶的步骤后,同行的伙伴也跃跃欲试,将下午采摘的茶叶,做成了成品。虽然这一天很辛苦,但是小伙伴们看到完全属于自己来之不易的茶叶,也是相当满足的!晚上六点半,结束了一天的行程,咱们就开开心心的回家囖!





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(4月3日—6月30日)
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