“人最重要的是开心，你饿不饿？我给你煮碗面啊？”，这句往日的著名台词，已经成为经典。一碗热腾腾的面条下肚，那叫一个暖心又暖胃。

如果你看过《深夜食堂》，那么你一定会对第十集中的日式拉面印象深刻。走上歪路的小健在老板的劝说下吃完热腾腾拉面后选择自首。充满人情味的日式拉面，你是不是也想来一碗？

那么南京都藏着哪些美味的日式拉面呢，跟着小麦一起来看看！

中州豚骨拉面

这家“中洲豚骨拉面”位于南京石鼓路上的天堂街小区，就在石鼓路“雪中彩影婚纱馆”隔壁的巷子里。

非常简单的店面设计，日式的招牌在灯光下，在晚上看来透着温暖的气氛。忍不住就走进去了……

墙上有小海报做特色推荐。桌子上有各种特色调料以及姜丝高菜，可以随意取用很方便。主打豚骨拉面，主食还有叉烧炒饭、小食有炸鸡块和煎饺，饮料有波子汽水、日本生啤和乌龙茶。选择困难症在这里也得到了缓解。

厨房是开放式的，可以看到师傅从温碗开始到盛起一碗拉面……

招牌的肯定是中洲豚骨拉面，先喝上一口豚骨汤，非常鲜美。听说底汤要熬制十几个小时，骨汤呈现“骨”最浓的状态。难得是配菜也是用心做了，笋干、青葱，还溏心蛋、木耳丝、银芽、 紫菜。可以根据个人喜好加一份。

溏心蛋水平很赞，既有流动感又恰到好处的凝结了，也不会有鸡蛋腥味，香浓不噎人的黄确实好吃。

地址：

石鼓路天堂街小区

汉口路陶谷新村4-2号南楼102室

人均：47元

御社板前日本料理

藏在在夫子庙后面的一条街上，很小巧且人不是特别多，安静的一处日料店，老板娘真的是超级nice，人也美，说话也非常温柔和她家猫一样可爱。因为店不是特别大吧，都是老板娘亲自送菜，还有店员很高冷的在制作料理。

小扇子摇摆的舞姬，哆啦a梦里会飞的鱼旗，慵懒而乖巧的网红喵咪，都可以在这里看到，满满当当的和风扑面而来。雅间有竹帘相隔，点一瓶波子汽水，席地而坐，好不惬意。

他家招牌的是寿司和拉面，御社板前独有的“狗毛毛”，并没有像其他料理店的名字那样优雅，大方。拿捏到位的手握卷外裹着一层纯手工切制的蟹肉卷，外形看着就像阿富汗猎犬游泳一样。甜美的酱汁搭配鲜香的蟹肉，松软适口的米饭能给人带来非同寻常的享受。

而招牌拉面是地狱拉面，它选用新鲜豚骨、鸡骨熬制成汤底，爽口、劲道的拉面上铺着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽，入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，但决不会让人辣到流下眼泪。

地址：南京市秦淮区一品嘉园1-19号

人均：85元

一心軒日式拉麵

小店分两层，木质风格，从进门开始就是满满的温馨感！

拉面选用的是细面，店里只有四款特色拉面：一心、墨心、赤心、鲣心，从名字就可以看出店家用心经营的理念，下单时还可以选择要不要加面，从面的软硬度、辣度、口味咸淡等很多细节上都可以做出选择。

汤的基底是用猪豚骨经过12小时炖煮而成。豚骨的胶原蛋白很好的融入高汤中，味道鲜美至极。

地址：新街口金銮巷9号华盈国际大厦1楼

人均：47元

千工藤日式拉面

看一个拉面店是否用心做拉面，第一件事就是看看是否踏踏实实煮汤。并不是一定要浓郁，只是一定要用料纯正用时间来做。

他家的面条非常的劲道，吃起来不容易断而且很有Q弹，感觉这个面的功力还是非常的有的，美中不足的是硬度选择不是很多。

白豚肉真心的非常的嫩，但是咬起来非常容易烂，口感上稍微有些欠缺，所以还是希望在肉这个方面的再下下功夫，让它更纯一点。

地址：管家桥华新美食城一楼

人均：42元

九州家

太平南路上面刚开的一家拉面店，店里的音乐是日语歌，呈现一种舒适，悠缓的慢生活。厨房是开放式的，能看到内场的环境，厨师都是帅哥哈～

招牌的是白玉豚骨拉面和黑玉豚骨拉面，面条略软，口味的话汤底很清，不油腻，但是可能要是再浓稠点更好了。

叉烧很棒，难得吃到口味不油腻的叉烧，跟有些日料店的完全不一样。

地址：太平南路168号远洋国际中心14号商铺

人均：34元

丸龟制面

国内很有名的一家拉面连锁店，开了好多年了，品质一直都很稳定，招牌的番茄牛肉乌冬面是很多人的最爱，乌冬很有嚼劲，喜欢一根一根的吃。番茄酱的味道很浓，酸酸的很开开胃，牛肉的量很多。

还有小麦最爱的和风咖喱乌冬面，好吃！！里面有土豆胡萝卜肥牛，，咖喱味很浓很香，冬面粗壮有嚼劲。在自助酱料台，加点香菜和天妇罗碎，基本每次都是这样的固定搭配。

地址：

汉中路89号金鹰购物中心3期B座负一楼

山西路1号乐购仕生活广场5楼6铺位

人均：35元