【巷口】江南这家油茶店，连外国人都专门找过来！

小花说

     不用小花介绍，大家也知道恭城油茶有多有名！这可是广西出了名的特色小吃之一呢！在南宁去哪里喝恭城油茶最正宗？小花听了吃货们的安利，大老远跑去江南水街的一家恭城油茶铺，喝了一碗后感觉和在桂林恭城喝过的味道基本没什么差别，还是非常正宗的。苦后回甘，最爱油茶里的油炸米花和花生，配着油茶吃别有一种香味，喜欢喝油茶的吃货们可以去喝喝看！

1位置小名气大，外国人都爱来

     这家油茶开在江南水街里，装修颇有民族风味。晚上6点以后才出摊，想喝油茶的小伙伴只有晚上以后出动啦。店面虽然小，但是来喝茶的人还是络绎不绝，打茶的老板手艺好打了一辈子的油茶，据说原来在大饭店专门煮油茶接待领导的呢！现在退休了，自己开个小摊，好多人都找过来，经常有些吃货为了喝一碗油茶，绕南宁大半圈特意来这里。还有很多歪果仁听了安利后也对这家小小的油茶摊情有独钟。

2祖传炒茶工艺，茶香浓郁

       听店里老板介绍说，恭城油茶喝起来爽不爽口，还是看选茶和炒茶好不好。这里选用的是口感涩味较少的绿茶熬煮，把泡好的茶叶、姜、蒜、葱放进茶锅里用木锤不停捶打，茶味、姜蒜味一起打出来混在一起，放油进入稍微炒一下，炒得略有微香味后倒入开水，一碗浓浓的茶汤就在无数的捶打中出来了。这样的茶汤夏天喝祛湿效果应该很不错。

       茶汤的颜色十分浓郁，盛好的茶汤中再加入炸好的米花、玉米片、花生米、麻蛋果、葱花等油茶标配，一碗微辣甘苦、色香味俱全的油茶就在小花眼前了。小花舀了几勺来喝，米花的香配着茶汤刚开始喝起来感觉又咸又涩，但是喝到最后却略有回甘。麻蛋果和花生咬下去嘎巴脆，十分解馋。配着里面的小食这样喝油茶便有了甘甜的回味。

       油茶虽然说是广西地道的一种小吃之一，但还是有很多广西人觉得甜的米花和麻蛋果配咸的油茶喝起来还是味道怪怪的。来这里喝油茶也有甜的可以喝，要之前和老板说一声就可以了，5块钱一碗油茶当饮料可以喝得饱饱的呢。

恭城油茶

地址：江南区 江南水街7号楼夜市小吃街（横店电影院旁）

价格：油茶5元/一碗

营业时间：18:00-23:00求吃垮！来玩锤子剪刀布，五连胜就能！

仙贝/文图

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