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提起青梅,嘴里不由得泛起口水
却能够消除疲劳、增加活力
并且可以开胃提神、排毒养颜
乏力的时候非常需要它
青梅绿茶气泡水
满溢青梅的酸香
但酸爽中又带着绿茶的清香
气泡水的添加
缓和了青梅自带的强酸
猕猴桃切片增加颜值
原 料
(500ml)
茗人道青梅酱 20g
果糖 30g
冰块 150g
绿茶汤 100ml
气泡水 200ml
猕猴桃 两片
1
泡茶
泡制茉莉绿茶茶汤
冷泡茶是直接将热茶汤浇注到冰块上
短时间将温度降低
将茶香锁入茶汤中
热茶汤泡法:
按照1:40的茶水比,
75度水温
(过高的水温,容易使茶汤过涩)
泡制10分钟。
冷茶汤泡法:
一、茶水比例参考
(泡制茶水比、时间与方法不变,变更的是水量部分与冰块)
二、换算方法:60%热水,40%冰块
例:绿茶10g,1:40的茶水比,总需水量是400ml。
将400ml的水分为60%即240ml的热水和40%即160g的冰块
使用240ml的热水泡好热茶汤之后,直接浇注在160g的冰块上
2
加料
在杯中加入冰块150g
茉莉绿茶冷茶汤100ml
气泡水200ml
青梅颗粒酱20g
果糖30g
3
出品
搅拌均匀后加入两片猕猴桃装饰即可出品
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