【书剑说普洱】熟茶VS红茶,谁将最终夺魁?
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有人选择熟茶，因为它养胃护胃、降血脂、减肥、甜润醇滑；有人喜欢红茶，因为它性温、温胃驱寒、化痰、消食、开胃、美容养颜……当他们相遇，谁将最终夺魁？
今天，我们就一起看看红茶与熟茶究竟有什么区别吧！
1、熟茶与红茶产地之别
普洱熟茶当然是云南生产的了。一般来说，普洱熟茶主要是选用西双版纳勐海片区的古树茶为原料发酵而成的，当然也有列外。但在普洱熟茶中，大部分是这样的。而红茶则全国大部分地区都有，福建，广东，云南，四川等地均出产红茶，云南乃滇红的故乡。
2、熟茶与红茶工艺之别
熟茶是人工渥堆发酵的普洱茶，是由普洱茶制成以后的晒青毛茶再经渥堆发酵、翻堆、干燥等工艺制成的。红茶是全发酵茶，鲜叶采摘以后，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
3、熟茶与红茶外形之别
红茶从干茶上看是金黄色的，也有黑色的。根据所选原料的老嫩还可分为金牙类、松针类、古树红茶。而熟茶多半其实是深褐色，也有原料选用的老嫩之别，在熟茶中还有一个特别的老茶头神奇般的存在。
4、熟茶与红茶汤色之别
熟茶的汤色一般是酒红色或者褐色，滇红茶的茶汤则为金黄色。
5、熟茶与红茶滋味之别
因为原料工艺都不一样，所以熟茶与红茶在滋味上也是不一样的。红茶的香气、滋味都非常具有辨识度，大多女士较为喜欢；相对来说，熟茶较红茶滋味更为厚重，甘醇迷人。
6、冲泡次数之别
普洱茶因为原料大多选用的是云南大叶种古树茶，所以更耐泡。而一般的红茶大多能泡5泡，一些选用古树茶发酵的则要更为耐泡一些 。
7、泡法之别
泡滇红，一般建议选用普通的瓷制盖碗或瓷壶，实在没有条件的话，有个飘逸杯或玻璃杯也可。泡普洱熟茶，建议使用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，本身有很好的保温效果，有利于茶本身的滋味更好的释放出来。
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