你会等秋茶吗?如何买到好的安溪铁观音?

任凭时间悄悄溜走，反正拦也拦不住！若一年只要一季，我铁定选择春天。可若喝铁观音，我肯定选择秋茶。世界上最值得你品味的茶叶，肯定是铁观音，因为在世界上只有铁观音在形、色、气、味等方方面面值得你去探究。

许多人放弃了铁观音，那因为铁观音的水太深，至始至终都没有喝上品安溪铁观音，没有试过那堪称超乎”琼浆玉液“的视觉、味觉感觉！——那今天就和大家聊聊，如何找到一泡上好的铁观音。

二十年了，我对安溪铁观音不离不弃！现在喝铁观音，竟然让某些人说跟不上潮流，我笑了，你喝过好的吗？

1、其实，并不是所有的铁观音都叫安溪铁观音

铁观音曾风靡一时，故而遍地开花，到处都种，安溪以外的铁观音比安溪本地的铁观音多一倍不止。

2、安溪的铁观音，也不多是好喝的铁观音

话说全世界最好的铁观音在安溪，而安溪最好的铁观音，也就那么些个山头。你别好东西，长得满地都是，稀少的才是奢侈的，才能叫好不是吗？

3、铁观音也有季节

一年有四季，铁观音也有四季或五季：春、夏、暑、秋、（冬）。所以铁观音有”春水“、”秋香“一说。春茶的水，秋茶的香。其它季节就会差一些。我个人更喜欢”秋香“，就是秋季铁观音。

4、关键的关键，铁观音不是谁做都能做出好茶来

铁观音，好的铁观音是小众产品，确确的说，应该是艺术品，没有几把刷子是不会随随便便做成功的。

过去有个说法，极品不出县，上品不出省。有些人还在为自己买到的九块九包邮铁观音沾沾自喜，或埋怨难喝。我看这两个评价都算了吧，省点力气吧。就象小汽车，你想花QQ的钱，到哪去找奔驰的感觉，你总不能因此去埋怨所有的小汽车都是次品吧？