第七集《田野的约定》剧透|微观茶树下的昆虫王国,生态茶园人与自然的和谐相处!

广袤土地，微观世界，人与自然的和谐相处，平衡共生。

铁观音的原产地福建安溪

山水草虫茶园生态

106岁的林妹和她的伙伴们每周聚会。

在中国人们习惯将长寿老人，称为“茶寿”。

几十年来，茶，风雨相伴。

安溪西南部，龙涓乡的这处茶园是刘金龙的风水宝地。

茶树间昆虫惬意且悠闲。

茶园的生态跟土壤是比较新的理念，杂草腐烂后可以成为天然的有机肥料。

化作春泥更护花的理念，同样适用于茶树。

大部分农民会把杂草除掉。在刘金龙看来，杂草跟茶树是互相帮助的。这些有益虫，正是因为有了杂草才有了栖息之地。

栖息之地中，有着另一个鲜为人知的世界。有机茶园中，万物生息繁衍，命运纷争不休。

不仅如此，原本3000株一亩的茶园，在短短的三年内减至600株,使得茶树的行距，整整扩增了三倍。

更大的空间里，通风透气，光照疏朗。对于茶树个体自身的健康。

更为奇妙的是将茶树底下，种一些大豆、花生这些粒肥，基本上可以做到整个生物链平衡，便不用化学的投入品。

再者将茶树旁边都会种一些树，让茶树很接近这种野生的环境，不去帮助它自力更生的茶树反而长的相当不错。

茶园生态好，便经常有一些鸟来栖息，有鸟窝，有鸟蛋，说明，整个生态环境，动物包括植物的这一些病虫害都达到非常平衡的状态。

铁观音之于安溪这处原产地，如龙井之于西湖，大红袍之于武夷山。在某一领域里取得卓越成就，或是在某个行业中有着不凡技艺，按照北方的俗语，人们习惯将这类人称为，行业里的“虫子”。

阳光、雨露，空气，土壤，人与自然的合作，打造出循环的生物链，茶更为安全，也更为舒适。

浙江省安吉县安吉白茶的原产地

绿茶

这里的万亩茶园，都来自于一株百年的白茶祖。1982年发现，此后几十年的培育推广，如今安吉白茶的种植面积已有17万亩，名茶中的后起之秀。

为了保证茶叶的最佳营养，安吉白茶的采摘，只有春茶一季。

一说到安吉白茶，大家会以为它是六大茶类分类里的白茶，其实并不然。名为白茶，实为绿茶类。

原产地中，安吉白茶的形成。

是自然的参与，温度的影响，环境因素，造就了安吉白茶独特的茶种，这种变异型的绿茶，是生态健康的代言。

安吉白茶，当温度低温的时候，它出来的叶张，芽跟叶白色的，有了这个白化现象以后，氨基酸含量特别高，它比我们一般的绿茶的品种，氨基酸含量要高2-4倍。

对于一般的白茶类而言，经过萎凋干燥等简单工序，便可制作。可安吉白茶却大有不同，采摘摊放，杀青理条，初烘摊凉，复烘保存，一系列繁琐的工序。

田野中，是人和茶的约定，对自然多一份尊重，自然便回馈多一份平等。成就一味好茶，是土地的选择，也是田野的造化。人与自然的和谐相处，平衡共生。

西双版纳，南糯山中，古树茶有着怎样不为人知的神奇？台湾茶园中，又藏着何种奇妙的生物？《茶界中国》第七集《田野的约定》与大家相约周五21:20不见不散。

扫我喝到纪录片中的好茶

P.S

江苏卫视每周五晚21:20首播没赶上的小伙伴们不要错过

周四晚23:20的复播哦！！！