高山优质铁观音,为什么越来越少?

积 善 聚 德    融 爱 于 茶

 

铁观音的价格持续下降，茶农无心管理茶园，荒废的荒废，或者简单打理一下，采茶与加工更加无心品质。这样，茶叶的价格更加下降，茶农为勉强有些收入，就只能加大管理低山的或高山平地大茶园，这样更省事省力，高山的优质铁观音就这样离茶友越来越远。

刚从茶农家准备往高山走，才走不到几步，就发现房子边上的茶园，这么近的不好管理的茶园，就已经没人管理了，这样的茶园从春茶开始荒废不管理。

看这茶，春茶还可以长，现在长得的情况，根本采不了。这样的茶树，到秋茶就完全泡汤。

如果秋茶想采摘，那么春茶、夏茶不管有没有加工，茶农都必须每季按时采摘或者剪切掉，才有可能收获秋茶。这种看似恐怖的管理方式，很多茶友肯定不理解，我原来也不能理解，但铁观音茶树就这么娇贵，越不采摘和管理，茶树就长不出新芽，或者长出的新芽，根本做不成有品质的铁观音。这与其他茶完全不同。

走进高山，路都已经走不了。根本就没人来过管理这一片茶园，这么好的茶园，就整片浪费。

终于爬到这片在高山下的茶园，几乎与树林融为一片，茶树基本被草所盖住了，这片荒废多年的茶园，也不知何时会有重新开采的机会。

也许这片茶园会被挖光，已有茶农把茶树换种成桔子。特意与这家茶农聊一聊，他说也不知道行不行，但这样看着一年年的浪费，不如换一下别的试试。

是啊，茶农靠山要吃山，可现在却什么收入也没有，虽然种上桔子，也不知道未来如何？也不知道这山适合种植吗？有可能收获吗？但这就是伟大的农民，农民的纯朴。从不先考虑收获的事，他们首先考虑的是先种植，就相信会有收获。

从高山往远处看，往下看，都是荒废的茶园，荒废时间久的茶园，根本已经是草比茶高，没认真看就已经看不到茶树了。再看，只有那些大又平坦的茶园，还有人在管理。

这么好的生态，这么好的茶树，就这样一年一年的荒废，如此下去，茶农肯定等不了，铁观音已经是面目全非。特别是高山上的优质铁观音，正面临着被消灭的危险。

如今高山茶农确实非常难受，管理茶园吧，可能只够成本，可能会是白搭工，辛苦付出，可能没有收入。不做吧，心里也堵得慌，这么好的茶园，年年荒废，如何是好？

号召爱茶的朋友，如果能直接与茶农定制，那么茶农的成本加上劳务价，其实和你想要的茶与价对比，可能你还会觉得特别的便宜。但这种机制太难了，只能且行且看，希望得走得更远，帮助更多的茶农，能让高山的优质铁观音走出茶山，成为茶友的佳茗。

左手茶农，右手茶友。

茶友爱好茶，茶农用心做。

我和你们，一起手拉手，享受茶之爱。

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