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普洱茶的古树到底多少年?

楼主:守兴昌号 时间:2018-02-23 06:45:17

陈晓雷,云南非著名茶人,喜马拉雅普洱茶特约讲师

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最近笔者被微信、微博上茶友们的私信包围了,有很多茶友对我说“别人卖给他们的茶叶都是五六百年的古树,为什么你的茶叶只是一两百年的古树?是不是又在炒作坑钱啦?”看到这种类型的私信,我都笑而不语。

原本这种事情并不想拿出来讲,但是问的太多了,实在是没办法。所以今天开诚布公地来跟大家聊一聊,关于茶山古树的定义。

在云南超过八百年以上树龄的古树,经过官方认可的貌似只有一棵在西双版纳自治州的南糯山,那是一棵有着800年树龄的栽培型茶王树。还有一棵是在巴达贺松的,有着1700多年的野生茶王树,但这棵茶王树已经在2012年的时候仙逝。所以有人张口就来“千年古树”,简直贻笑大方。

我们要正视这个问题,不要被“树龄”欺骗。树龄大并不代表茶叶的品质就好,树龄大只是代表这棵茶树的树围大而已,品质与树龄没有必然的关系。有的茶树看起来很大,但是其口感并不是很好,所以我们不要被树围和树高欺骗了,最重要的是我们要有对茶叶本质上口感的辨别。

举个例子,就像凤庆那棵3200年的,据说曾经进贡过周天子的锦绣茶王树。如果将其鲜叶采摘下来后,杀青时锅温过高或者炒糊了,又或者是在太阳下日晒没有晒干……诸多因素干扰,做出的茶叶其品质就一定好吗?

关于树龄,笔者一直强调树龄在100年以上称“古树”,在2012年《西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》中的第二条明确指出“古茶树保护是指对生长在本州行政区域内的野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树、过渡型茶树、野生近缘型茶树的茶树群落、茶园和单株所采取的保护行动和措施。

不要在别人的故事和情怀中把你欺骗了,“古树”不要总是听别人说。喝茶要追根溯源,喝茶要明白真相,喝茶更要学会探索真相。

十几年的经验和经历,让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信,好茶叶一定是出自工艺和生态。

加上:

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