武夷茶市的繁荣和变迁!

关于茶叶集散地的茶市，民国《崇安县新志·物产·茶》中记载：“清初本县茶市在下梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。红茶、青茶向由山西客至县采办，运赴关外销售。

乾、嘉间售于粤东。五口通商后，则由下府、潮州、广州三帮至县采办而转售于福州、汕头、香港。岩茶多销于厦门、晋江、潮阳、汕头及南洋各岛，其用途不仅待客，且以作医疗之良剂。”

武夷茶（从清初起）先集市于本邑下梅、星村，后移至赤石。民国衷干（崇安人）《茶市杂咏》中记述：“清初茶市在下梅，附近各县所产茶，均集中于此。竹筏三百辆，转运不绝。茶叶均系西客经营，由江西转河南运销关外。

西客者山西商人也，每家资本约二、三十万至百万。货物往还络绎不绝。首春客至，由行东赴河口欢迎。到地将款及所购茶单，点交行东，态所为不问，茶事毕，始结算别去。”

下梅，武夷历史上的古村落，曾是贩茶商贾云集之地，．亦是晋商在武夷山贩茶的第一埠，古代晋商万里茶路的起点。昔日下梅茶市的繁盛，给当地的茶商带来了茶叶贸易的机缘。下梅茶商邹氏家族就是以茶叶起家，有资产二百多万元，邹氏主要是依托晋商的贸易伙伴关系，使武夷茶溯西北上，与山西榆次车惘的常氏晋商帮结成强大的贸易关系，每年的茶叶交易量达百余万银两。

此外，晋商“大玉川”茶庄在武夷山自置茶山，开办茶厂七座，形成生产、加工、运输、贸易一条龙的经营模式。由此可见，当时下梅茶市的茶叶多为晋商包销。

到了清道光、咸丰年间，五口通商，海运开禁，在这有利的条件下，赤石、星村便成为乌龙茶、红茶、绿茶的集散地。衷干在《茶市杂咏》又记述：“清初茶市，以下梅为盛，星村次之，福州通商后，始由下梅迁赤石，商贾云集，颇称繁盛”。

据说昔日的赤石（有青茶号60余家），星村（有红茶号50余家），茶庄林立，茶商云集，茶香飘荡，茶市生意兴隆，往来船只，络绎不绝，分别被誉为“小上海”和“小苏州’夕，每当到了茶季，是“日有竹筏百条、船只百艘，运输茶叶’夕，呈现“竹筏连云上百张，一篙归去日沉西”的盛况。

更有小镇赤石，当年是岩韵飘香、舟筏泊岸、灯红酒绿、行人摩肩，因此而获得“金崇安”之美誉。这足可见，当年武夷茶区以茶叶交易的经贸活动十分活跃，众多茶庄的设立给武夷茶市带来火暴的场面。

由于武夷茶叶畅销，供不应求，闽北一带的茶叶也都集于赤石、星村，待客而沽。武夷茶市的盛况一直延至民国二十三年，后因国内战乱，茶路堵塞，而走向萧条。

● ●●

▷所有原创文章，言论仅代表本人。

▷本刊转载文章及图片非盈利用途，若侵权，请联系删除。

水里茶香∣一个有用的公众号

长按，识别二维码，加关注

茫茫人海希望遇见一个和我一样爱茶的你