普洱当中的奇珍|下关沱茶

云南是茶的故乡，

但是提到云南的茶，你会想到什么？

无非是一饼接着一饼扁平、圆润的普洱茶。

其实，普洱除了饼状，

还有很多其他的形状。

如：形状呈长方形或正方形，

类似于安化黑茶的普洱砖茶。

有长得像一个圆滚滚的南瓜的金瓜贡茶，

还有压制成香菇状的香菇紧茶；

压制成长柱状的普洱柱茶。

但是我们今天要介绍的这款茶，

小编我认为它在各种形状的普洱茶当中，

也能称得上最古怪，

它就是形状跟窝窝头一般的下关沱茶。

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这下关沱茶形状虽然奇怪了一点，

但味道却是一级棒，

不仅仅受到边疆少数民族的喜爱，

更是出口到了欧洲，

并且在以法国为中心的欧洲大受欢迎，

所以还得到了一个

茶行业约定俗成的名称“销法沱”，意思就是“销往法国的沱茶”。

除此之外，沱茶还有盖茶和底茶一说，

盖茶所用茶叶的鲜爽度和嫩度较高，

外形条索较匀齐，

所以让人一看上去，

就会觉得这款茶的用料考究，

堪称秒杀外貌党的无上利器。

底茶年份茶较多，叶片成熟度更高，

所以茶味比较厚重，

盖茶和底茶按照一定比例拼配在一起，

就会形成其特有的风格。

以这款金榜甲沱为例，

盖与底的比例是5：5。

所以泡出来的茶汤香气中，

带有较明显的甜花香，略带烟味；

茶汤虽较浓，但刺激性不强，

苦涩化开快，回甘生津比较明显。

看到这里，我们的茶友们是不是已经迫不及待想要品尝一下了呢？

不要急，本周五晚8:30准点收看《倩倩直播间》，和倩倩一起来品饮这款来自下关的金榜甲沱。（来源：茶频道）