我有好茶 | 你可曾喝到过我家的一杯普洱茶?它叫帕沙

哪里有合适的词汇来名状一杯上好的茶水，比如帕沙。

最近约友品茶，“无二”帕沙古树生茶大受欢迎，几乎征服了所有资深茶客的挑剔味蕾。

它，就是云南 勐海 格朗和乡 帕沙 2013春 普洱生茶。

“无二”新款茶饼纸独树一帜，“无二”二字及古琴谱《卧龙吟》均是朋友刘新胜亲手为我们所写，他是国内少有的空间设计、周易、古琴、书法、雕刻、金缮等杂家。

有所坚守与坚持，才有精神品格。

我们一直以来坚持做珍藏私家茶，好茶、设计、格调、品位、泛小众。

“无二”是指我们俩，也是我们的产品系列。

“一茶一影”是我们的注册品牌。

我们不会有成千上万斤的产量，但每一片茶叶，我们都知道它来自哪个山头哪个寨子谁家茶园。

我们的帕沙茶均采摘于二妹和力三家的茶园。

此款帕沙古树2013春茶，我们仅预定并收到200多公斤，已压制成饼，建议专业茶友收藏。

二妹和力三家的茶园在帕沙中寨与新寨连接的茶园，海拔约1600米。采茶需从寨子里徒步上山，因山势陡峭，采茶需较强的攀援及爬树技巧，这对于习惯了平原生活的我们俩而言，较为吃力。

我们仅能尽量采摘低处的茶叶，抬头，二妹的妈妈已经站在高大的古茶树枝丫上采茶，驾轻就熟。

从采摘到萎凋、从杀青到揉捻、从晾晒到摊放，从散茶到压饼，都是二妹一家人纯手工完成。

这也是我们区别于市面上所谓老茶的关键所在，不知出处，不知真假。所以，我们用心找茶。

二妹家也是一茶一影在帕沙新寨的固定甄选茶园。

人品茶品如一。

由于千百年来根植于云南勐海帕沙山系，因地得名。何其诗意，何其气壮。

整座帕沙山系，处于南糯山与布朗山之间，最高海拔1850米，从唐代开始居住的全都是哈尼族寨子。有2900多亩古茶园，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。

根据传统，哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨，而从帕沙老寨分出的新寨已有帕沙新寨、帕沙中寨、南干、老端等，连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出。

一个寨扩大成七八个寨，人口增加了近10倍，在古代生产力极端低下的情况下，这一过程不是二三百年所能完成的，根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析，帕沙的历史应该不低于700年。

帕沙古树生茶是“有骨有肉”的茶，滋味纯厚，苦味略显，其滋味接近老班章六七成的特征，香沉而浓郁，涩弱，厚实。

帕沙古树随着海拔的增高，品质越好。

我们收藏的这款帕沙2013春茶，经过四年的自然转化，已经退去了最初的青涩，汤色渐浓，初显酒红色，口感醇厚，初具老茶的风骨。

这是时间的味道。

如此。

一杯好茶喜相逢，多少事，笑谈中。

无二等你来品帕沙。