2017年栢莲堂陈皮普洱茶开始预订了

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楼主

还记得去年的栢莲堂陈皮普洱茶吗？

上市一个月就售罄了。

今年的陈皮普洱工厂已马不停蹄地开始加工了，不久便可上市了，欢迎热爱陈皮普洱茶的茶油订购。

柏莲堂大红柑系列陈皮普洱茶，是由茶人莲子亲自监制并命名的。采用陈年宫廷普洱和新会大红柑为原料，适宜长期存放和品饮。

莲子，国家一级评茶师，茶人，9年前遇见茶，便一发不可收拾。从饮茶，藏茶到多次上山收茶，从杭州西湖走到云南版纳，安溪，武夷山。从喝茶到卖茶再到做茶，一路折腾。

惜命的最好方法不是所谓的养生，而是“折腾”。工作第一年开始每月储蓄工资80﹪用于喝茶；第三年硬逼自己借遍亲朋好友付首付、供房；挺着大肚子，上山收茶……

身为茶人，莲子认为，一旦喝茶，就一定要喝好茶，干净的茶，喝出每一片茶最彻底的能量。

初心

寻一杯上等的橘普茶，犹如对顶级食材的挑剔和追逐

犹如画家对艺术的思考和表达

做一杯好的橘普查，不只是日晒的次数不同，

也不仅仅是量变后的质变，是做茶人从0到1的蜕变

陈皮普洱茶是良溪村道光进士罗天池始创的。

罗天池原名汝梅，字草绍，1805年生于新会棠下镇良溪村，道光六年进士，被誉为“粤东四大家”之一。道光廿七年（1847年），罗在池辞官回乡，带回许多普洱茶。回乡的当年秋天，罗天池不慎得了感冒，就在书房内边看书边品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用，他以为是妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入茶壶里。这才发觉是镇咳、化痰的陈皮汤，倒了又觉可惜，就啜了一口，顿觉得淡淡的陈年桔子皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯，便觉得咽喉舒畅，咳痰少了。第二天，罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服两天，化痰止咳，觉得心中的郁闷仿佛被陈皮和普洱茶洗了去。

隔壁的族弟给罗天池送来一些自己种的柑桔，他拿起桔子看了看，心想：普洱茶放置的时间越长，越醇厚滑腻好喝，新会柑桔皮也是放置得时间越长久去痰镇咳疗效越好，如果将这两种结合起来存放，既方便冲泡饮用，也容易储存起来。他把柑桔皮撕开三瓣，然后将普洱茶叶包起来，这样虽然易装茶叶但也易散出来。于是，他取了一个青黄的柑桔，用刀子将柑桔底部割一小块，把果肉去掉，用普洱茶将空桔皮填充结实，再盖上刚割下来的柑桔皮，把果子恢复成原状，拿出去晒干。风晒干的柑桔皮呈金黄色既干又脆，散发出淡淡的桔子清香。柑桔普洱茶的制法逐渐在良溪传开，后渐渐传到鹤山、新会、开平等地，流传至今。