【海头条】品茶,海南人的精神粮食!

海南岛是个好地方，不仅景色秀丽而且物产丰富，值得一提的是海南的茶叶全国有名，盛产各种特色的茶叶，喜欢品茶的人来了海南一定要带一些茶叶回去，今天发现君就推荐一些海南特色的茶叶，以后来海南再也不用担心带特产了。

兰贵人

兰贵人是人参乌龙茶的统称，是中国历代宫廷供茶，有几千年的历史。 在我国只有台湾和海口有大范围的种植，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。海南出品的兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料，加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的方法精心配制而成。

兰贵人的外形是乌龙茶的外形条索，可分为两种类型，直条形和拳曲形。直条形叶端扭曲，条索壮结，如水仙、奇种等，但是，同为直条形茶，水仙比奇种壮实肥大。拳曲形条索紧结，如铁观音、色种等。但是，同为拳曲形茶，铁观音比乌龙茶重实。乌龙茶外形上下级之间一般差距不大，要求不严，但最忌断碎。如果茶的外形断碎，下盘茶多，品质为差。

兰贵人口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效；且对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。加入7~8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。久含干茶可去口气，去异味。

苦丁茶

海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山区热带丛林中，属苦丁茶冬青植物的一个品种，其体形十分高大，最大胸径竟达2.5米，高达50至60米，树龄近千年，其枝繁叶茂，华盖四蔽，叶面蜡味苦味淡而回甘浓，是一个开发价值极高的苦丁茶品种。

苦丁茶含有丰富的氨基酸、咖啡碱、多酚类、熊果酸、蛇麻胆醇、蒲蒲黄赛醇等，具有良好的降血压、血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积等功效，对治疗高血压、肥胖症、炎症及防癌有抑制作用。

在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。外观有点类似绿茶。

白沙绿茶

白沙绿茶，海南省白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，中国国家地理标志产品。因海南中部适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，品质优良，营养成分高。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕，溪流纵横，土质肥沃，雨量充盈，云雾弥漫，气候温和，是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天，月均气温16.4～26.9℃，温射光合作用强，乃是天然的产茶之地。

白沙绿茶含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱，具有生津止渴，提神益思，利尿导滞，敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。

白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘留芳 ，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。成茶既有中小叶茶树品种清高之香气，又有大叶茶树品种之浓醇滋味。

鹧鸪茶

鹧鸪茶是海南特产，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的优良品质原生态野生鹧鸪茶树大叶，其茶质醇厚，众口皆碑。品之其味，甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气，是海南各地方人们日常生活，四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。

鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。

鹧鸪茶纯手工制作，每串20个茶球左右，重约40g，每个茶球大概有乒乓球一样大小，比想象中要大出不少，挂在那里就像是一大串的费珠一样，很有特色。

香兰茶

香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶，它是我国添香茶类中一支独秀的奇葩。海南岛1993年以前从来没有香兰茶，1993年由海南香圣天然食品有限公司与西南农业大学食品科学学院合作创新发明。1993年6月18号由海南省科学技术厅主持召开了“海南省香兰茶成果鉴定会”，会议一致通过了海南香圣天然食品有限公司的香兰茶科技成果暨国家级星火项目鉴定。

香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型，有提神补脑，保肝补肾多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。

香兰茶 是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料，香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味，而且有补肾健胃、益智养颜的功效。把香荚兰的有益成分添加于茶叶中，因而更加强了茶叶的保健功效。香兰茶的开发成功，不仅为人民大众增添了一种口感好、高档次的天然香味饮料，而且喝了这种茶，更有益于人体健康。

注：本文为心发现原创，转载请注明出处。（编辑/白树）

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