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在扬州,卖煎饼一个月能赚多少钱?扬州二里桥路的煎饼大姐告诉你!

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每个时代,都会犒赏热爱学习的人。




现在,在小摊点中,买东西网络支付相对普及,但微信预约并不普及。王大姐的这种“互联网+”的销售模式,很受大家青睐。


    

 给顾客稳定的预期。






尽量为对方节约时间。



综合以上两点,提前微信预约,提升设备做的时间快,这样她给顾客提供了一个新的服务体验,节约了时间。


 

知道对方最关心的是什么。





 

有一套让大家信服的规则。


王大姐的摊子生意特别火爆。看下面这个视频,里面有人问了一句,“还有几个?”王大姐的回答是“11个”。




这是王大姐摊点前的常态。


不过,几乎没有见到她把谁的煎饼口味弄错了。即便手上一直没有停,她也能记住谁先谁后,不会引起“我先到的,你为什么先给他做”这样的争执。消费中的争执会降低顾客的体验感。



让顾客感觉到自己在被偏爱的那个群体。


人的安全感不是来源于爱,而是来源于偏爱。


她会记住老顾客的口味喜好,你只要去说,“老样子”即可。


如果你微信预定,去了她就能认出来你是谁,哪一份是你预定好的。


她对你的用心,就是对你的偏爱。



再小的生意也要有自己的名字。


即便是路边摊,王大姐也给自己的生意取了一个名字。



她用的是自己的名字。每个人都会珍惜自己的名字,用自己名字命名的店,一般生意都不会太差。


 

维持良好的家庭关系,对你的成功很有帮助。


王大姐的老公有一份工作,但每天只要有空都来帮忙。穿红底白条纹的就是她的老公。



她的妈妈也会过来帮忙,收钱装袋子,记住顾客们的先来后到的顺序。


一家人关系和睦,劲往一处使,也是她摊点红火的原因之一。


 

没有什么天生如此,只有天天坚持。


王大姐每天四点不到起床,切葱、香菜,洗生菜,所用的脆饼、培根、里脊肉都是自己炸好了。


她自己熬酱料,住在她家附近的居民说,到了下午,就能闻到香喷喷的味道。



每天早晨五点半就推着车到了固定的地点,风雨无阻。


前不久,她要回去收玉米,都会提前和顾客说一下,“我要回去一周,下周不出摊。”不会让顾客白跑一趟。



不是每个卖煎饼的收入都很高,生意红火,自有她红火的原因。即便是一门小生意,也要认真对待每一个细节。


每一个认真对待生活的人

都值得被认真对待

同意点


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来源:壹周看

新媒体责任编辑:孔秋婷


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