已联合179家餐厅,累计送出霸王餐404,205元
“我非你杯茶也可尽情地喝吧”
在办公室听到这句歌词突然好好想喝一杯懂我的茶
所以大慈大悲美若天仙的乐乐
带领着吃货王小分队又又又出发啦
拿着传单走在恒隆广场
跟随茶香的指引
我们从恒隆的1楼乘直梯来到5楼然后乘扶梯来到六楼
最后在四季明湖的楼下找到了今天的主角!
还只是在试营业期间的桂源铺
早上10点,客人就已经络绎不绝
就连在恒隆的上班族也纷纷来到他家带走一杯奶茶
店里只有两张椅子,两张圆桌
但是ins风满满
小编预测马上就会变成济南众多MM的
拍照圣地!
墙上的大字已经告诉我们桂源铺近在眼前!
在上海创始的桂源铺已经占领国内一线城市
现在终于来到济南
以健康时尚的面貌出现在我们的眼前
一家出生于上海的港式奶茶店
现在已经开到香港,也受到香港人民的大力推崇
桂源铺怎么做出连香港人都认可的港式饮品?!
传统正宗的精巧做法!
+
新鲜健康的原料
接下来就让小编带你走进桂源铺
把我们喝到的吃到的
一五一十告诉你!
桂源铺不卖珍珠
焦糖布丁,马蹄爆珠,红豆,椰果都能加
尤其他家的马蹄爆珠,清新别致
就是没有珍珠,真想高歌一曲我们不一样!
一杯好喝的港式奶茶,配料只是其中点缀,原茶才是决定性因素。地道专业的做法是需要经过捞茶、焗茶、拉茶、撞奶等几个步骤,高超拉茶技艺让你跪下唱征服
桂源铺选用自家特质茶叶,每罐仅出4杯的荷兰进口的黑白淡奶油,茶叶提前熬煮就半小时以上。茶汤需要分两个来回共四次的反复冲拉,这是一道很关键的工序,高度、手法、时间的把握,甚至连师傅的情绪和力道,都会对口感产生影响。
一壶好茶底,凝结了他们日积月累的功力。让人不得不佩服。经过完整“锤炼”,一杯纯正的招牌丝袜奶茶呈现在你面前,经典的港式滋味穿越舌尖直达内心,满满的幸福感抵御了冬日严寒。
招牌特调奶茶的奶味相较招牌丝袜奶茶更重一些,对于孕妇和老人来说更推荐喝招牌奶茶,不喜欢太甜的小伙伴就选招牌丝袜一定没错!
这杯顶部的白色“漂浮物”是奶泡!!奶泡是什么呢?是新鲜牛奶,通过机器急速9秒打制,所以奶泡很细腻,而且相比较芝士奶盖的话更加清爽!
顶部还有抹茶粉,绵密的奶泡加上清香的抹茶粉~好想啊呜一口吃掉啊!(这个系列还有其他口味哦,小伙伴们可以都尝试下)
菊爆柠,身为重度柠檬茶患者的小编就是冲着它来的,冻柠茶的升级体验,口感更霸气。
菊爆柠的灵魂就是精选的杭白胎菊啦!杭白菊、新鲜柠檬和蜜柚汁一起被拉出来的红茶撞出一片天!提神醒脑爽过维他茶!
细细品尝菊爆柠,在浓郁的红茶中融入菊花的香气,独特的芬芳层层递进,再加上新鲜柠檬,清新提神,细细品味还有一丝回甘。
店铺里面最妖艳的颜值担当,渐变色什么的最美啦!就连杯口用来放气的扎孔针都是慢慢少女心,实在是逛街补水拍照神器!
独家秘制的咸柠檬+冰七喜+蓝柑汁。不论是外表还是味道都能让人瞬间飞回到夏天炎热的季节里!爽口又别致的味道真的是小编心头巨爱啦!
喝招牌奶茶的必备cp鸡蛋仔当然不能放过!桂源铺的鸡蛋仔兄弟众多,而这次抽到生死签的,就是桂源铺独家的红丝绒鸡蛋仔!
一份香酥可口的鸡蛋仔首先就是要好蛋液!从小编到店开始这台机器就没停过,持续搅拌30分钟以上的蛋液才能用来制作鸡蛋仔!对于每天剩下的蛋液,桂源铺一律销毁,保证每天吃到的都是新鲜的鸡蛋仔!
调配好的蛋液要放入特质的炊具中制作!满满一杯的蛋液只能做出一份鸡蛋仔,桂源铺的鸡蛋仔除了蛋液居然还有别的秘密!(一会我就告诉你!)
每份鸡蛋仔都有严格的制作时间,下锅四分钟之后制作完成。保证每一份的口感都是一样酥脆香软而且弹性十足!
桂源铺的鸡蛋仔一定要一颗一颗地掰开吃,不光是因为要细细品尝,还因为鸡蛋仔内含玄机。红丝绒鸡蛋仔内置马蹄爆珠,每一口下去都是噗嗤噗嗤新发现,美味十足,嗨吃到底!
让乐乐爱不释手的鸡蛋仔外酥里嫩,刚出来的时候热气腾腾更是诱人,乐乐一个人就能吃掉一大块(一口都不分给我们吃)看到她这么滋(de)儿(se)是不是也想来一起分享呢?
除了鸡蛋仔,桂源铺的双皮奶和冰豆花也是诚意满满。丝袜奶茶和双皮奶 的搭配让你真正纵向丝滑,所向披靡!冰豆花和上面的果酱入口更是香甜可口!
还有山师店!
不一样的装潢
一样的健康时尚
不一样的位置
同样的美味满分!
友情链接