虫屎茶,又名龙珠茶,主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。
“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。
在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。
辫子茶是普洱茶的一种,这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。但因制茶工艺相当耗时耗力,逐渐淡出普洱茶的舞台了。
凤凰单枞依据香型分类有十多种,什么芝兰香啦,肉桂香啦,但最奇葩的莫过于鸭屎香。传说是以前茶农在晒茶的时候,有只鸭子在茶里拉了便便,后来制作出来的茶叶有一种特别的味道,于是就有这个名字的由来。至于味道,绝不是鸭屎般的味道。
九曲红梅是红茶中珍品,产于钱塘江畔,风韵独特,色香味形俱佳。说到九曲红梅的奇葩之处,就在于它的干茶细若发丝,弯曲细紧如银钩互相勾在一起,恰似是一副难分难舍的样子。
苦瓜茶也叫苦瓜铁观音,产自福建安溪,苦瓜茶和柑普茶性质差不多,用陈年的铁观音和苦瓜制作而成。虽然外形确实奇怪,但滋味还不错,口感醇厚,余韵浓浓。
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