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最近,一则《方舟子爆料:普洱茶致癌》的文章在朋友圈疯传,该事件引起了消费者的热议。文章据其推论以及引用多个机构的检测数据,爆料普洱茶致癌。日常中我们是否还能继续喝普洱茶?
方舟子在文章中列举了2010年广州市疾控中心研究人员对于市场70份普洱茶样品中多种生物毒素的调查结果,其中黄曲霉素毒素超标有8例,呕吐毒素超标也有63例,而正是由于黄曲霉毒素B1具有极强的致癌性。因此,方舟子给普洱茶带上了“致癌”的帽子。
义乌市场上的普洱茶到底有没有这样的致癌物物质呢?现在,大家最关心的也就是这个问题了!对于这个传闻,我们先来看看商户们怎么说吧!
茶叶经营户吴女士:也有听说过(这个传闻),我们一般找厂家也是老厂家去找来,也不会乱进货的,对吧,最起码是不是干仓,我们多少都有点懂的。我喝的肯定比别人喝得多,头一泡茶先给我自己先喝,我一天到晚多少客户,我都要喝的
茶叶经营户李先生:比如像2005年和2006年的检测报告,跟我们这个产品不匹配的话,会让他们厂检补过来,(等所有证件齐全了再上架)对,我们不齐全情愿这个钱就不赚了
普洱茶究竟有没有问题,
经营户说的不算,
这只有产品的实验检测数据,才是真相。
那么检测数据到底是怎样呢?
1
采集不同价位的普洱茶
,。
2
对普洱茶进行检测
,他们通过了以下几个步骤对普洱茶样品进行了检测:
1、先把茶叶进行粉碎
2、然后对粉碎的样品进行称样
3、称样之后加试剂
4、对茶叶进行萃取
5、然后通过霉标的检测,和对萃取的样品进行一个反应
6、加反应液通过霉标仪进行一个检测。
最后结果
,这次对市场上随机抽取的十个普洱茶样品检测的结果显示,这些样品都没有黄曲霉毒素。李竹英还说,市民如果对家中的普洱茶质量有疑问的话,。
,云南,深圳,。各级媒体自发的检测也是频频出现在新闻之上。从多方公布的检测结果来看,均未检出黄曲霉毒素。
不过话说回来,不管普洱茶是否真的检出黄曲霉毒素,或者说检出的概率是多少,消费者很关心普洱茶的质量安全问题,因此,有专家也建议,,防止变质的普洱茶进入食品领域,比如,散装变质茶有没有可能会成为奶茶的原料。
当然,食品安全的主要责任在企业。普洱茶生产企业更应该注重生产、运输、储藏中的卫生问题,防止产品被真菌毒素污染,力争把普洱茶中的污染降到最低。
3
黄曲霉素的产生
方舟子在文章中提到的那个黄曲霉毒素检测结果,实际采样的茶叶价格都在4-15元每公斤,有的采样时就能闻到霉味,本身就属于劣质茶。所以这过于便宜的普洱茶,消费者可千万别购买。
广电全媒体记者:方坚强 吴逸男
新闻热线:85360000
(图文编辑:爱义乌,转载请注明出处)
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