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春喝绿茶正当时,益处多到你不敢相信!

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春风熏得游人醉,又是一年采茶季。在经历了一个冬天的休养生息之后,一声惊蛰,茶园里的茶树生长旺盛,春梢茶叶翠绿鲜嫩品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟,茶不同,茶韵和茶味就不同


绿茶好似江南女子在纷落的花雨里翩翩走来,典雅娟秀,如画卷一般。安静文雅,又有着一丝俏皮柔软


绿茶

春天里的江南,总是细雨绵绵,采茶姑娘采下那春芽鲜叶高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。绿茶越嫩滋味也就越鲜爽,所以绿茶大多采用极嫩的原料制作。



道是绿茶好颜色,品之好滋味,其中益处也是不言而喻的。



防晒


绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用


防辐射


因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。


降脂


因为绿茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥


防口臭


绿茶含,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。


抗菌


绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-E、C、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。



茶叶是多情的。中国,是茶的故乡,在这里最不缺少的就是煮茶器具。然而,茶叶却偏偏独爱她——紫砂壶紫砂壶对茶叶亦是忠诚的,为了茶,它倾其所有,终其一生护茶周全。


壶说,我还在等待着,等待着那个懂我的茶。茶说,我始终在等待那个包容我的紫砂壶。那么温婉动人的绿茶,适合什么样的紫砂壶呢?



原矿段泥

呈近田黄色调,所含颗粒较大,结构疏松,器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅,久用后渐露锋芒。段泥适泡之茶较为宽广,一般而言,茶汤顺和平适,操作冲茗技巧要求不高,甚适生手使用老段泥是段泥经由长时间窖藏陈腐的熟泥,手感甜嫩绵密,质坚而温润,烧成后成黄色泛红,透气性极佳,为收藏家所臻爱



原矿青灰泥(又名青灰段、青段泥)

为明末清初广为流传之泥料;近年来开采量少,故成品甚稀;呈深紫灰色调,因满布颗粒,触感特殊,玩家喜呼“鲨鱼皮”,是甚为难觅之特优级泥矿。泥性疏松不结,含铁量高,张力特大,不易变型、塌陷,惟黏性不足,烧制中易现氧化铁熔点,石灰、跳砂、杂质较多挑泥须严格谨慎,烧窑温度特高。烧成后双气孔结构明显,空气对流顺畅,简朴古雅,老味十足,别具明代紫砂原料气韵。 砂感重而不刮毛,色泽如紫似灰,沉重扎实不妥协,似硬汉风格,十分易于辨识。



原矿绿泥

绿泥种类繁多,常见的有民国绿、墨绿泥等。绿泥黏性佳,张力优良,细腻密实;制壶光、花均宜,为优质泥矿,产量不丰。制作时较易变形,对窑温要求高,窑温足则色泽温润,不足则色嫩枯燥,原料收集不易,练制困难与繁杂。烧成后泥色特异,青蓝色中略泛绿光,清秀独特;稍一泡养,色调更形稳实,温润透明,变化甚巨,玩赏深具成就感茶性温顺滑腻,味香凝聚,此壶泡茶冲泡时间易掌控,能以轻松心情泡杯好茶,实为品茗之最佳帮手



一两春茶一两金,春喝绿茶正当时,走吃茶去

结语

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