什么是雨前茶

什么是雨前茶？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：雨前，即谷雨前，也就是说在4月5日以后至4月20日期间采制的用细嫩芽尖而制成的茶叶，叫做雨前茶。雨前茶虽然不如明前茶（清明前采摘的茶）那么稚嫩，但是，由于在这期间的气温比较高，芽叶的生长比较快，其内含的营养物质也比较丰富，因此，雨前茶的滋味也非常鲜浓，而且十分耐泡。从时间上来讲，明前茶是茶中的极品，而雨前茶就是茶中的上品。

雨前茶品质特点：

每年4月上旬左右会下春雨, 在此之前所采摘的茶叶, 被称之为”雨前茶”。此间，因低温、雨量少的气候因素, “雨前茶”具有昧微苦、性强质重、叶身较薄而短、香气扬的特点。

“雨前茶”是清明以后谷雨之前采制的茶叶。雨前茶品质较好，谷雨后立夏前的茶叶一般比较粗老，品质差些。 对于普通的炒青绿茶来讲，清明后，谷雨前，是非常适合采制春茶的季节。

 
扩展阅读：什么是宝洪茶

宝洪茶是属于绿茶中的一种，因该茶产于宝洪寺周围的宝洪山上而得茶名。

该产地地理环境优越，降水充沛，土壤肥沃，光照充足，十分有利于宝洪茶树的生长。宝洪茶具有茶叶翠绿，茶香浓厚，细致圆滑，冲泡后茶汤黄绿，味道鲜醇的特点，茶叶品质极佳，深受人们的喜爱。