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愚人节,别被这些茶界冷知识“愚”了

楼主:龙润招商 时间:2021-11-24 13:59:31


中华茶叶博大精深,茶叶知识千千万,当然有不少的干货,但是也有很多是冷知识。


关于茶叶的冷知识,你知道几条?今天给茶友们整理一份小清单,以备不时之需。


1、好茶叶和笑话一样,都是有梗的!


入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。


但对于乌龙茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所以茶梗的出现是再正常不过的了,而且好茶也是应该有梗的,无论是压制还是口感,都需要茶梗的存在。


2、Black到底是红,还是黑?


众所周知,“Black”是“黑色”的意思,可万万没想到,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。


其实是这样的,红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。


3、你确定对它们的茶类判断正确?


“大红袍”不是红茶是乌龙茶;安吉白茶不是白茶是绿茶。


铁观音不是绿茶是乌龙茶,也叫青茶。


月光白是普洱茶不是白茶。


毛尖茶是茶叶外形的统称,不是特定的茶叶,各地有很多类型的毛尖茶;喝茶的人经常以为毛尖茶代表着绿茶,其实不然,很多毛尖茶是黄茶。譬如“北港毛尖”、“沩山毛尖”,明明有一种浓浓绿茶味儿,却又是黄茶!


4、红茶越浑越好?!


茶友们在喝红茶的历程中一定有个特别的记忆,那便是红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。


红茶汤冷却后常有乳状物析出,使茶汤变得浑浊起来,这就是红茶的“冷后浑”现象,与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级红茶,冷后浑的现象会更常见。


5、黄片不都是垃圾!


一直以来,黄片在茶界都不太受茶友的待见。只因为黄片本来就是高级茶叶中筛选出来的剩料,又或者是茶农舍不得喝当年的新茶,就用很老的大叶片来做点茶自己饮用,为了只是让水里面多一点味道而已。


但又由于制作黄片的本身工艺是符合标准的,在现在提倡勤俭节约的号召下,作为茶友是可以买来偶尔泡来随便喝一下的,还是会别有一番滋味。


黄片本身的滋味会有欠缺,香气也有所流逝,所以甜度品起来会较为明显,受到喜欢喝偏甜口感茶的女生的偏爱。


6、“金花”的真身其实是真菌


“金花”是什么呢?它其实是一种真菌,叫冠突散囊菌,因为长得像花,所以还有金花菌这个别名。


“金花菌”除了能改变茶叶的“发香”特点,还有独特的对人体有益的功效,很受茶痴们的喜爱。


7、茶泡沫可消食!


泡茶时,茶泡沫干净丰富的茶叶是比较好的,这表示该茶叶内质丰富,无疑对人体有益。


不过,也有可能是由干茶中的杂质造成的,所以要选择质量过关的茶叶哦!


茶泡沫主要是由茶皂素引起的,茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中的脂肪的吸收,从而有减肥的作用。所以说吃撑了的话,茶泡沫就别略去了,喝点帮助消化吧!


8、叶底贴脸上,就是祛痘好帮手!

             


茶叶具有消炎的作用,很多药物或护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果。但使用前一定要检测自己是否会对其过敏。


如果没有过敏的担忧,那么生活中泡过茶叶的叶底就有大用了!顺手拿起几片叶底贴在长痘痘的地方,就可以发挥祛痘的作用啦。


选择活性好,柔软有弹性的叶底效果更佳。还要记得敷过叶底的地方要用清水清洗一下哦!



想到叶底还能拿来这样妙用,是不是更爱喝茶了呢。


知道了茶桌上的一些茶叶冷知识,在聊天的时候就不会闹笑话啦,所以,知道一些冷门的知识还是有必要的。



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