07年庄陈号藏字普饼

前几天上了一款熟茶，庄陈号的2007年庄陈藏字陈饼。这是我最后一款存仓的基础饼，目前看大体我的小站柱子又可以支撑好了，二款青饼：2005年野生乔本和2006年景迈妙香；三款熟茶：2006年黄印、2007年藏字和2006年8592。这五款茶我可以相对控制住价格，等他们都少到见底就說明我在网上卖普洱茶可以做到收摊了。现在看玩个七八年没有问题，我是尽量想让老客们，特别是那种随便喝个普洱的朋友，能有个不费心不费钱就能嵑上好口味茶的选择。

开汤冲泡这款茶，用210ml容量的紫砂壶，干茶料取9克，洗茶二道。洗茶汤淋壶后可以出第一道茶汤，这个时候香气茶味最佳（昆明水温底）。不过不是出汤后就入口品尝，一定要等到汤水温凉后入口，好在冬天天冷，时间要得不长。所谓冬喝普洱也有这方面原因，烫嘴烫舌的入口下咽，熟普滋味会大打折扣。

这款茶的味道现在看陈化得不错，由于茶饼选料是用传统的普洱粗等级茶料发酵，所以香气浓郁，韵味悠长。茶饼的面像看着粗糙，居于这个原因我也就昏卖了。

普洱茶既是尊重传统，也是不停适应变化的一个茶品。以前以粗茶造好味，充斥在香港大街小巷的酒楼食店里的云南普洱茶，被香港人称为老伯茶。目的以养胃消食为主，是大众消费的茶。现在的市场则偏重提高品牌，讲山头古树，价格还在不停飙升，最近老在看一个云南普洱茶作家吴疆的视频，感兴趣的是他采访那些当年普洱茶生产的经历者，看了后感觉以后可能还会变。不过瘦身出来也好，单纯地喝口茶真是一件快事！

我一直想回馈多年来照顾我的老客，这几款基础茶虽然以前拿价不高，虽然我这算法从经济学角度看也是错的，但毕竟是我的一个玩场，当然也只能做这么多。另外有些茶则是朋友在要求不要压伤他们的新茶价，更重要的是一个市场价值，或者讲是我另一个阶段的试验。一些和市场相匹配的茶，再存放个十年，什么QS什么做功加精选茶料都全的，到时候对话的朋友可都是九零后了，时过境迁还好说明。但存量也不多，纯玩个票友。

我在这里乱侃胡吹，本来也可以在我淘宝店上吹的，但那里只能当交易平台。那么多年我佩服马老板对零售业的改变，但我一直和他的系统玩不到一起。我收到过淘宝的系统警告说乱用词，一看我有句话违规了，＂作为最大的普洱茶厂，大益⋯＂，说广告法规定不能用＂最大＂这个词，呵呵！不是最大是什么！所以我都把老客拉到这里听我胡吹，上文提到的养胃消食放淘宝上也是违规，属于乱宣传。关键各位又不是白痴，我说什么就信什么？写文字交流互补才是最好玩的，这样玩多少年都没问题，反正我不会忙到胡吹一二个小时都没有的境地。当然有时候犯懒也是有的，比如上星期五，以后争取改正！