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辨别真假安溪铁观音,看着三点即可

楼主:东方珍茗 时间:2022-08-23 13:41:25

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安溪铁观音和其他茶叶有什么不一样,可以一直受到消费者的青睐呢?


尤其在这个鱼龙混杂的市场,“人怕出名猪怕壮”,尤其是很多打着“安溪铁观音”的假冒品种,如何去伪存真辨别假货呢?


和其他茶叶相比,安溪铁观音最突出的优点表现在如下三个方面:兰花香、持久回甘和耐泡!而且只有原产于福建省安溪县的优质的安溪铁观音茶叶,才会体现出这三大特征!其他产区的“假冒安溪铁观音”也都不会有这样的特点!



兰 花 香


安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有安溪铁观音茶都具有兰花香,茶树品种纯正,工艺到位才能制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。这种兰花香浑然天成令人难以忘怀如初恋般的回忆,是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内质的香!


持 久 回 甘


安溪铁观音的口感也是其关键的魅力所在。


优质的安溪铁观音茶汤入口之后就会让人感觉很舒服,同时这种感觉是无法形容的,饮用后回甘持久,优质的铁观音茶汤有很明显的清香,饮用后香味更加明显。



耐 泡


安溪铁观音是有七泡有余香之说,耐泡度很好,而这一切也取决于技术,轻发酵的铁观音耐泡度的表现不足,相比较之下半发酵的铁观音是可以真正达到七泡有余香的,泡茶的时间也相当短。轻发酵或半发酵都有着各自的好处,同时也存在着各自的钟爱群体。


辨别真假安溪铁观音,就只需要看这三点就可以了!

图:叶景灿

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