2017秋茶上市,你有多久没喝到纯正的铁观音了?

寒露过后

天气转冷

正值秋茶的最佳品饮时节

秋茶要喝铁观音

喝铁观音

一定要喝今年的

古人有云：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。  

白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。

秋茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间，香气浓郁，尤其以有“春水秋香”之称的铁观音为代表。老茶客们特别喜欢。 

秋茶分早秋茶和晚秋茶，一般白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。

相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。秋季气候特点是秋高气爽，雨水较少，这个季节产的茶，香气馥郁绵长，口感甘醇。 

秋茶的代表“铁观音”

铁观音素有“春水秋香”之称，可谓是秋茶的代表了。春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气，就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。秋天采摘铁观音的天气最佳，加上即将进入冬天，制成的铁观音在适宜的气温下保存不易变质。而且寒露之后的铁观音味道更香，口感更为顺滑。

清香型铁观音

清香型铁观音外形漂亮，汤色清亮，口感鲜爽，受新茶客喜欢。但相对来说，清香型铁观音保质期较短，保鲜要求较高，需要冷藏，如果运输途中没有保鲜，则容易变质。此外，部分极度轻发酵的清香型铁观音，对于肠胃比较弱的人群来说，也常有不适感。

浓香型铁观音

浓香型铁观音具有独特的炒米香、金黄透亮的汤色和醇厚含韵的口感更受到老茶客的挚爱。浓香型只需常温保存，更方便，暖胃润肠的优点也更适合长期品饮。还具有降血压、血脂、减肥、清热降火的功效，很适合应酬多，饮食结构不合理的，感觉身体发胖的朋友饮用。

今年的铁观音

最纯正

天公作美

今年的秋茶采摘季，天气晴好，秋高气爽，茶叶生长速度相对比较慢，叶脉中含水量比较低，更适合“做青”，秋茶的品质将比往年有较大提升。

同时，安溪各地政府及茶农为提高茶叶品质，全面采用了科学、绿色的种植方式，通过适当增加茶树株行距、种植豆科植物、以绿肥代替化肥等措施，来增强茶树通风、光照，减少病虫害，减少杂草，改良土壤。为生产安全健康的高品质茶叶，打下了良好基础。

此外，安溪县政府组织开展了全面取缔压茶机，抵制压制茶，坚持传统加工工艺的行动。今年上市的正宗铁观音全部为传统工艺制作，市场上大部分铁观音的品质都比往年要好。

御茶园

2017秋茶主推产品

乌龙茶名品按产地划分有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶、广东凤凰单枞最为著名。秋季是乌龙茶的最佳品饮季节，今天我们为大家推荐几款最受茶友欢迎的乌龙茶。

品名：铁观音 睿智之饮R4

睿智之饮R4属浓香型铁观音，产区位于福建安溪高海拔山区，采用传统加工工艺制作，外形条索肥壮、圆整，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，香气纯正。 

品名：肉桂

品名：老枞水仙

喝过岩茶的人，都听过“香不过肉桂，醇不过水仙”，作为武夷岩茶两大代表品种，一个以香气取胜，一个则是以滋味领先。

肉桂浓郁的桂皮香和花果香，霸道高锐，滋味强度高，带着桂皮的辛辣味，咽后齿颊留香，入口刺激回甘迅猛。

老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，有独特的兰花香和枞味，又兼具有陈年茶之味，香气优雅久远，喉韵明显，回甘清爽。且养生成份丰富，是水仙茶中的极品。 

品名：蜜兰单枞

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。

蜜兰单枞成茶有明显的甘薯“蜜味”，且蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色清澈黄亮，有“浓蜜幽兰”特韵。冲泡时在几步之外便能闻到其香味，且极耐冲泡，饮之回味无穷, 满口生香。蜜兰单枞还含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。

御茶园2017秋茶

将陆续在全国各地专卖店上市

欢迎各界茶友到店品尝

点击“阅读原文”进入官方旗舰店，浏览更多产品。