靠饮品、服务的质量让顾客光顾你的店,那是5年前的套路。许多老板都有过这样的疑问,为什么我的饮品味道很好,服务也棒,地段不错,生意却不好?在探讨答案之前,不妨把自己当做顾客,试想一下,如果有了以下元素的加入,您会有什么样的感受。
1
音乐
等待饮品的过程中,鸦雀无声与音乐相伴相比,谁更能让你放松心情。
2
电子屏或精美海报
当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否会不再着急着饮品的出杯速度(有紧急事除外)。
3
引人注目的店招、杯子
门店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下脚步打探一番。如果是,你已经有进去的冲动。
4
娴熟的操作
当你看见一个制作饮品娴熟和一个制作慢腾腾的员工,你觉得谁做的饮品会好喝?
5
原物料新鲜
一个门店告诉你他们的水经过几层净化、茶会在一定时间更换。在食品安全问题日益凸显的今天,你心中是否已经感到了些许的安心。
6
干净整洁的环境
这个不用说,无论是何种风格的装修,只要干净整洁,都能让人赏心悦目。
这些细节,或许对于消费者不会产生多么强烈的影响,但一经过对比,他会发现在其他店的消费中似乎少了些什么,少的就是体验。
我们所做的这一切都是让消费者有更好的体验,无论是装修、产品、服务、或者一句话都是让顾客能够亲身体验到与别家不同。怎样让消费者体验到店家的不同、店家的别致,将是让顾客心动的关键所在,门店的创新所在。
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