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红茶未敢忘忧国

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上个世纪三十年代,,传统红茶产区沦陷敌手,出口受阻。
内有传统产区失守,外有印度、斯里兰卡红茶相争。
内忧外困的危急时刻,有巾帼挂帅,红茶新秀兵起云南。
此后,女将奔走于后方,。
 
,滇红女将救国的传奇。
 
一、国难当头,滇红出世



 

红茶端庄温雅,在茶门家庭中人缘极好。1937年抗日战争全面爆发后,红茶家乡遭难,祁门沦陷,湖南危急。茶门中的同胞个个为她着急。
1938年秋,冯绍裘受中国茶叶总公司所托,前往云南调查茶叶产销情况,开辟新茶区。在云南凤庆,他遇见了茶壮叶肥,白毫浓密的大叶茶。
冯绍裘亲自动手,用大叶茶试制了少量红茶,结果是:满盘金色黄毫,汤色红浓明艳,叶底红艳澄亮,香味馥郁绵长。
自此,滇红出世,誓要在传统红茶产区沦陷的时候扛起中华红茶的大梁。
 
二、一举成名,扬我国威




天时?国际市场上,印度和斯里兰卡红茶虎视眈眈。
地利?滇红出征的必经之路鲁史古道,三百里仅能马帮行走。粮草运送困难。
人和?当时的凤庆,设备简陋到只有铁锅和摊笆。

在这样的逆境之下,冯绍裘亲自设计图纸,自制机器,开我国机制红茶之先河。同时,他开办茶工短期培训班培训当地工人,又到安徽、浙江、湖南、江西等省招聘制茶技术工人。



 
1939年,首批500担滇红用沱茶篓装载,沿鲁史古道到祥云,再从滇缅公路辗转昆明,最后经香港出海。在香港,滇红首战告捷,茶界一片叫好,称为上品。
云南以普洱冠绝天下,滇红之前却从未产过红茶。西方战场,滇红能否征服权贵们的唇舌呢?
结果是——滇红在伦敦市场以每磅800便士的最高价格售出。

看似山穷水尽之中,滇红以其形美、色艳、香高、味浓,杀出一条生路,一举成名。
 
三、红妆倾城,盛世滇红
 
,挣汇救国。和平时期,实业兴邦。曾经在后方,为支援前线奔波的老将,退役后以富民兴滇为己任。滇红一脉的发展壮大,使茶产业在云南经济作物中继烟、糖之后,发展成为第三大支柱产业。
滇红出世至今77年,报国之志不改,名茶之质不变。本周新品,一览滇红风采。
 

凤牌红茶,源自滇红之父冯绍裘创立的凤庆茶厂。茶汤红浓透亮,高香持久,滋味浓厚鲜爽,尽显一代名将的豪爽风姿。



  (凤牌经典58)
 
(凤牌工夫红茶)
 

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