凤牌名品 | 被英女王视为珍品的明前金芽茶

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在茶叶的世界当中，芽头制作的茶是最好的。这是因为芽头是整个茶叶最嫩的部分，茶叶越嫩，其香气高扬，渗人心肺，苦甜平衡，口齿留香，是无数爱茶者的“梦幻”之品。

今天，小凤就在这里给大家介绍一款全由芽头制成的精品茶——金芽茶！

女王视为珍品

凤牌金芽因茶叶芽头呈金黄色而命名，以选料、精湛的制作工艺被奉为红茶中的上品。每当呷上一口金芽茶，顿觉蜜香满口，甘甜清雅。

我们都知道凤牌经典58在伦敦拍卖会上拍出了历史新高从而得名。在此之后，凤牌滇红逐渐备受英国皇室所喜爱。而金芽茶的出现，更被英女王视为稀世宝物，放置于水晶器皿中供人观赏！

不得不说，金芽茶的成功可谓是举世瞩目！

采用明前茶

很多懂茶的人会说，芽头制成的茶不是最好的，这是因为芽头发育未完全，味道鲜爽不足，并且茶叶中的氨基酸和茶多酚转化也并不完全，影响茶叶的口感和滋味。

但是他们不知道的是，芽头制茶也是分时间，最好的芽头茶是“明前茶”，“明前茶，贵如金”正是形容“明前茶”的金贵和高品质！

“明前茶”是清明节前采制的茶叶，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，能达到采摘标准的产量很少，因此可以说是珍品中的珍品。

而凤牌的金芽茶以清明前优质原料采用滇红传统工夫茶制作工艺精心加工而成，最优质的原材料，加上78年不断钻研的制茶技艺，最终形成了今天的金芽茶！

金芽显金汤

前面一一列举说明了金芽茶的珍贵以及它的优质，那么，到底它是怎样的一种茶呢？

干茶

金豪满身！这正是金芽茶最大的特点！金豪正是说明茶叶的嫩度状况，布满全身的金豪，正是嫩度最大的一种表现。

茶汤

清澈透亮的金色茶汤，馥郁浓厚的花蜜之香，让人垂涎欲滴，沉醉其中。饮之，醇香留齿，让人神经气爽，暖意布满全身。

茶底

凤牌红茶的茶底呈红匀明亮，颗颗叶底肥嫩，芽头饱满，一股淡淡的余香驻留茶底。

 

金芽可以说既是凤牌的精品，也是全芽茶中的珍品存在。或许你会因为它的金贵价格而止步不前，但是金芽茶的品质足以可以说服你任性一次，不仅仅是为了品尝一杯明前好茶，更是为自己的茶之道增添一笔美好的回忆！