昨天，一位做茶的朋友来我家小坐。说到当前火热的明前茶。
“请村里面的妇女来，一斤鲜叶的采摘工钱是30元。现在人工成本比较高了。”朋友讲起做茶卖茶的艰难。以一斤干茶需要4.5斤鲜叶计算，仅仅采鲜叶的人工成本，一斤就是135元。而朋友做的茶还不是什么名茶。加上茶山管理成本，制茶成本，销售成本，一斤明前茶，没有四、五百元，是很难下来的。
可是，现在还有不少人买200元一斤的明前茶。当然，如果节衣缩食，比如用机器采茶（可是，明前茶是比较细嫩的，机器采茶有一定的难度，也会影响品质。）、机器炒制，或者自家采一点抛荒茶（茶园不需要管理，纯粹是捡来的鲜叶），自己用铁锅炒一炒，这样的价格，也是下得来的。但是，这样的茶，一是品质问题，二是产量问题。所以，终究不是明前茶的常态与主要情况。
还有一种可能，是用陈茶翻新。这样，能卖一部分就是卖一一部分。去年或者更早的绿茶，拿到今年来销售，只要在保质期内，没有问题。问题是，要诚信以告，让消费者自己选择。陈茶保管得好还好，但是色香味都有所衰退，比不新茶。冒充新茶，就很不应该了。
喝茶是自我的一种良好生活习惯，喝茶的好处多不胜举，除了会在心理上对人有一种调节外，更是对身体本身也是有很多好处的。
我们不一定要去追求高价的茶品，但是健康总是在第一位的，多喝生态茶才是最好的，在茶价普遍高扬的时代，更说明饮茶的好处。在合适的渠道购买选择一款自己喜欢的茶，长期品饮，也是一种愉悦！
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茶者，南方之嘉木也
上者生烂石
中者生砾壤
下者生黄土
唯从农之茶生万物
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