5月22日，为期五天的第二届中国国际茶叶博览会在浙江杭州闭幕。现场参观人流达15.1万人次，实现茶叶现场交易量99.43吨、现场交易额1.03亿元。
本届茶博会以“茶和世界 共享发展”为主题，在茶产业发展、文化交流、经贸合作等方面取得显著成效。
观察1：
绿茶产区积极谋求转型提升
5月19日上午9点，杭州国际博览中心一楼大厅，由磐安县政府主办的“磐安云峰”茶叶区域公用品牌启用仪式正在举行。作为我省的产茶大县，磐安有茶园9万亩，40%的农户以产业为生，茶叶年产量2200多吨，但产值只有3.4亿。磐安县副县长陈亚琳说，磐安茶叶品质不亚于邻县新昌的大佛龙井，但因为没有品牌，产值不到新昌的1/8，这是他们的心头之痛。
同样危机感十足的还有被誉为“中国茶叶之乡”嵊州。嵊州龙井茶种植面积达到8万亩，产量占全国的三分之一，但“越乡龙井”的品牌知名度一直差强人意。嵊州越乡名茶协会会长钟福亚说，嵊州山区经济70%来源于茶叶，为了做强产业，2年前，嵊州市级财政自掏腰包1000万元，制定三年计划，鼓励当地人到外地开设“越乡龙井”品牌店和改良茶树品种。
嵊州人到外地去开店，针对性地补助1-3万元。良种种植给予补贴，一般500块钱一亩，种得越多、补贴越多、收入更多。
茶博会上，嵊州、建德、青田等9个县市相继举行茶叶推介会，让当地茶叶走出浙江。在绿茶竞争如火如荼的同时，我省一些县市选择了差异化竞争。曾经大面积发展龙井茶的德清，近年来逐步扩大黄茶生产，并推出“莫干黄芽”品牌，德清县农业技术推广中心副站长钱虹说，虽然黄茶比绿茶只多了一道工序，但售价至少可以提高20%。
在“两山理论”发源地的安吉，17万亩白茶园的功能，已从单纯的茶产品向茶文化休闲延伸，农民额外增收近3成。安吉县农业局副局长韩树根数，“最近这几年，民宿的发展很厉害，很多人就到农户家里，用安吉的好茶、用安吉的好水，在安吉好的环境当中，喝一杯白茶，让自己慢下来。我们以前是按斤卖，现在就是按杯卖。”
省农业厅副厅长王建跃说，去年我省茶园平均亩产值达7178元，仅次于贵州，茶博会的举办，既为茶叶全产业链发展提供“浙江经验”，也是我省各县市学习多业态融合发展的平台。
观察2：
闲置夏秋茶资源开始受重视
浙江是全国绿茶主产区，原料以春茶为主，而今年的茶博会上，我省多个县市主推的产品却是以夏秋茶为原料的红茶。东阳龙盘玉叶农业开发公司董事长金美霞说，“绿茶的话，来年春茶上来，就叫陈茶了。我们利用太阳光微发酵的工艺，反而是陈放过一年之后的口感会更佳，回甘更甜，现在准备大批量地往夏秋茶的方向发展。”
来自温州泰顺的浙江御茗茶业公司总经理叶斌说，利用好夏秋茶也是茶农增收的好渠道说，“夏秋茶做绿茶，效益不是很高，一天采不到几十块钱，就浪费掉，不采了。开发红茶后，夏秋茶自然温度就可以发酵了，农户采一天，工钱也有100多甚至200元，积极性就高起来了。”
省农业厅茶叶科科长罗列万说，夏秋茶在茶多酚含量上比春茶具有明显优势，但目前我省夏秋茶总体利用率只有30%多，低于全国平均，未来还需要更多探索，“夏秋茶能够开发成红茶或者提取茶多酚，是一个比较好的发展方向，关键就是投入产出比，找到一个平衡点。如果把还有50%多的夏秋茶都利用起来，每亩产值增加数百元肯定是没问题的。”
观察3：
不少“茶创客”、“茶二代”亮相
在茶博会三楼的入口，一个个形状各异的容器、一杯杯颜色鲜艳的饮品，吸引着参观者的目光。这是一群来自浙江交通职业技术学院同学的创意，1998年出生的项目负责人晓悦还是名大二学生，她给自己的这些饮品取了“虹落茶池”、“富士山下”等文艺的名字，“我们想打造的是突破传统，比如说，我们会用到调酒壶，中西结合。喝的茶是茶调饮。我们结合了鸡尾酒当中用到的糖浆、做咖啡的时候用到的打奶泡，但是喝到的第一口一定会是茶的味道。”
在浙江展区的一角，“70后”卢建红正忙着向大家介绍自己历时一年研制的自主配茶饮的设备。去年还是茶博会观众的他，逛完后突发奇想，做出了这款能用手机APP控制，傻瓜式菜单式搭配成分的配茶饮机。在茶周边展区，毕业于桂林旅游学院的“90后”小伙李可新的茶具格外特别。他和学弟学妹一起开设工作室，尝试打破传统茶具釉色千篇一律的样子，将类似“破口牛仔裤”的风格融入其中，新颖的茶具既时髦又实用，很受小年轻喜欢。
除了年轻的“茶创客”们，越来越多的“茶二代”也开始亮相茶博会。省农业厅副厅长王建跃说，今年茶博会特别设置了“茶咖对话”等环节，就是希望以同龄人的示范，引领年轻人关注茶产业，“现在我们的各类活动，有意地推介一些“茶二代”，他们做的茶叶跟他们父辈是不一样的，他们更有新意，他自己本身是年轻人，他怎么样吸引年轻人也喜欢茶，这个带动力是很大的，这个也是一种榜样，通过茶博会，各方面也会越来越好。”
来源：浙江之声记者沈泽南 报道
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