四月的北山，晴一天雨一天，云雾或聚或散，群峰忽隐忽现，茶树在此间生长，芽蕊蓄势待发。他，就是茶佬陈正明，时不时地就会到茶山、茶厂看看，在茶香中汲取心灵的宁静。
不忘初心 当好本色传人
天台的茶叶以北山产的为优，而陈正明茶园很多，其中，北山的茶园就位于我县与新昌县交界的横岭。基地占地2000多亩，其中高新优品种茶树示范推广基地300多亩。这里海拔适中，光照充足，而一到阴天，则水气上升，云雾缭绕，为茶叶的生长提供了优良的生态环境。
陈正明说，我是祖传第三代制茶的人，从小躺在茶叶堆里长大。爷爷是华顶林场的做茶人，父亲也是制茶人。耳濡目染下，也就自然而然地踏进了茶业这个行当。26岁时，我承包了横岭的毛竹和茶叶基地，信心满满地开始了自己的事业。三代制茶，家族传承，地地道道的一个茶佬。陈正明对“做好茶”有着一份深入骨髓的使命与责任。创业初期，厂子道路、电力、电话“三不通”，他花几年时间解决了这些“卡脖子”的问题；传统手工制茶往往有杀青不到位的情况，导致茶叶发黄。他咬牙把原本半手工制茶工艺换成了机械化制茶，茶品质有了翻天覆地的变化，并在接下来的几年时间里对机器不断进行更新换代；当时我县的茶叶售卖时普遍用的是简易的袋子，包装简陋，缺乏品牌。他找了专业的设计师，参考其他名茶的外包装，把袋子换成了精致的铁罐，让产品得以脱胎换骨。
源头追溯 注重品质管理
功夫不负有心人。陈正明的名气越来越大，生意也越做越好。即使如此，对于茶叶品质的坚持，他却从未停止过。
“我们的茶园在山林中间，海拔高度好，周围都是参天大树，没有一点污染，最适合茶树生长。”陈正明说：“为了保证茶叶品质，也为了保护这片好环境。我们更要做好品质管理，让产品从源头开始就不出问题。”
走进茶园，每个茶树区域安装着一盏太阳能杀虫灯，走近看可以发现它由三个部分组成，最上面的是太阳能电池，中间是频振波诱杀灯与高压电网，下面是装虫袋。陈正明告诉说，太阳能杀虫灯的效果很好，一盏能管理近30亩范围的病虫害。 茶园行间还插着整齐划一的黄色牌子，上面布满了各种昆虫。“这是黄板，是用来诱杀害虫用的。我们的茶园不打杀虫剂和除草剂，全部采用理化诱杀和人工除草。”他介绍道，用了这样组合后就没有用过农药了。与此同时，陈正明的茶园里施的是有机肥，为茶树提供了全面平衡的营养元素，提高了茶树的抗病虫害能力，也改善了土壤肥力。
机缘巧合 做最好的红茶
这几年，正明茶业生产的红茶名声在外，清香扑鼻，醇厚回甘。因为品质好，每年在各类比赛中获得很多金奖银奖，市场上也是供不应求。“其实我原来对红茶真的是一窍不通。”陈正明笑着说。
2006年的一天，陈正明的店里来了几个和尚好友，其中一人说起想喝好的红茶。于是，几个人熬了两个大夜，做出了第一批红茶。事实上，此时的陈正明完全不懂红茶该怎么做，听了朋友的建议，进行了萎凋、发酵、干燥等步骤，而这样做出的茶，茶汤不红，又苦又涩。
失败的第一次激发了陈正明的倔劲。“一定要把红茶做出来！”查资料、请专家、研究红茶的化学和物理变化，做足功课后，随后进行尝试做红茶的他成功了的制成了一批茶。
“茶树越老，茶叶越好。”横岭茶园有50多年的历史，这里生产的茶叶也一直有口皆碑。然而春茶采摘后，夏秋茶无人问津，丢荒现象严重。怎么能够提高茶园利用率，让产业链得到延长呢？做红茶成为了解决之道。
“一般情况茶叶能采摘一个月左右，通过红茶产品生产出来后，一年的采摘期拉长两个月左右。”陈正明表示，做红茶拉长了茶叶的生产期，提高了茶园的茶产量，在为公司带来更多效益的同时，对周边过来采茶的老百姓来说也是一件好事，延长的几个月采茶期为茶农增加了不少收入来源。
为了做最好的红茶，陈正明还和高校单位协作，研发制作有天台特色的红茶。他每年都会走访全国各地的红茶名地，与当地的茶农、专家探讨学习，不断汲取知识。“现在的茶叶已经打破了原有的地域偏见，产地之间的局限性越来越小。”他想得很明白，只有通过茶叶本身的好品质，创造自己的特点，才能真正把品牌打响。
2017年，正明茶庄的红茶年产量为1万多斤，今年他的目标则是2万斤。人勤春来早，奋斗正当时。沉浸在扑鼻的茶香中，朝着全力打造台州红茶第一品牌的目标，陈正明的信心越来越足。