有数据为证：在安溪县，每个安溪人平均一年至少要喝掉5公斤的铁观音！至2016年，安溪百岁老人69人，90岁以上2500多人，80岁以上近3万人。统计数字表明：安溪人平均年龄比全市高出1.86岁。
安溪“多好茶”
安溪以茶叶闻名于世，这里素有中国茶都之美誉，全县种植面积达到60万亩，年产量茶在6.8万吨左右，可以说安溪人的生活离不开茶。日本对百岁老人长寿调查中也发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
安溪“好所在”
这里负氧离子含量比城市高出10多倍，空气中都环绕着铁观音的香气。
品饮铁观音，享受慢生活，抛弃尘世杂念，修身养性，开思启智，陶冶情操，再加上优越的居住环境，这正是安溪百岁老人众多、人均寿命高的缘故之一。
安溪铁观音茶中有长寿密码！
2014年5月24日，中央电视台四套《走遍中国》栏目，播出安溪专题节目《添寿福地—安溪》，以安溪县的三位长寿老人为代表，讲述了老人各自特殊的长寿法宝，并从地理环境、气候条件、特色饮食上分析了当地老人长寿的原因，从而体现了安溪独特的长寿秘诀—茶中秘诀，共同唱响饮茶有助于养生保健的强音，解开铁观音的“长寿基因”。
还有，去年11月，《金陵晚报》刊发《南京专家经动物实验后发现，茶叶抗癌：乌龙第一、普洱第二、红茶第三》文章，报道南京市中医院肛肠科金黑鹰主任的研究成果。金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家，他用老鼠做了一系列实验，发现半发酵类的乌龙茶抗癌防癌效果更佳。
首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。
然后，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。
其次，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。
再次，铁观音可以抵抗肿瘤增殖的活性。
最后，经常饮茶的人可以增强免疫性。
更多研究发现，铁观音品种鲜叶中含有相当丰富的有机成分，据测定，铁观音三叶梢水浸出物总量为36.29%，茶多酚含量21.14%，儿茶素总量146.71毫克/克。
经国内外科学家研究表明，茶叶中的化学成分和矿物元素对人体健康有以下主要功效：预防癌症，延缓衰老，预防动脉硬化，防治糖尿病，减肥健美，防治龋齿，杀菌止痢，清热降火，提神益思等。
早在上世纪八九十年代，在日本就曾刮起多次“乌龙茶热”，而这些茶叶大多是从安溪出口的。日本是乌龙茶铁观音最大的消费国之一，日本人喜欢中国茶，特别是乌龙茶。日本茶道中的茶叶90%来自安溪的乌龙茶。
而对日出口茶叶更以在质量方面要求严苛而著名，特别是2006年日本《肯定列表制度》正式实施后，对日出口的茶叶必须通过276项农残及污染物检测。安溪乌龙茶顺利出口到日本，可见安溪茶叶在质量安全把关上下了很大的工夫！
喝安溪铁观音健康安全，喝安溪铁观音青春长寿！你长寿，我长寿，你我皆添寿！早一杯，晚一杯，早晚来一杯！安溪铁观音，赶快喝起吧！