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探店|抹茶控的天堂,这家宁波最in的网红甜品店你去过了吗?

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“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”

——这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美


其实日本流行的抹茶

在隋唐时期就已经发明了



什么是抹茶?是绿茶磨成的粉么?

从大方向来说抹茶是绿茶的一种,但是并不是简单的绿茶粉。真正的抹茶制作工序复杂,只有用以遮阳茶做的碾茶为原料,天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶粉末,才能称之为抹茶。


今天 

就带大家走进一家最近风靡朋友圈的网红抹茶店

- 無 邪 日 式 甜 品 店 -

無邪是一家专门卖抹茶制品的日系甜品店,在南京、无锡都很火爆, 去年年末来到了宁波,位于开明街天一广场7号门边上,短短几月就已经火遍宁波,走在路上不拿个绿色甜筒好像都感觉追不上时代的步伐了?



店里的抹茶原料采购于日本丸久小山园。可选的菜品以抹茶为主,与冰淇淋、仙草、圆子等搭配,清新的绿色系,卖相都很不错。

作为一个十足的抹茶控,这种装逼圣地我当然不能错过。于是趁昨天天气不错,我就和朋友一起去店里探了下究竟。


店铺为全木结构的日系装潢,一层小桌二层榻榻米很适合朋友小聚喝喝下午茶。排队分外卖和堂食,不过由于人气火爆,找不到位置坐也是常有的事,经常还要排长队。我昨天去的时候还有不少人坐在外面的椅子上等。



菜品以抹茶为主,种类还是比较丰富的,几乎涵盖了抹茶的全部做法,正如店名——天真无邪,纯粹的抹茶,纯粹的绿色,清新的搭配勾起了不少人的少女心(包括我,哈哈)。


抹茶冰淇淋  ¥18

他家的招牌,也是性价比最高的单品。抹茶的味道微苦,奶味偏淡,甜筒的脆皮有一点淡淡的巧克力味,酥脆可口,这应该是比较保险的一个单品,总的来说也算对得起他招牌的名号。


 金箔抹茶冰淇淋  ¥38

造型很酷,很适合票圈装逼。但其实那个金箔是没什么味道的,就是在普通的抹茶冰淇淋上贴了一层食用金箔,但是贵了20块……性价比不太高,但是有需求的胖友们还是可以尝试一下的,像我这种贫民窟女孩儿吃吃基本款就满足了。


将军的眼泪 ¥22

抹茶冰淇淋配小丸子,软冰激凌,初尝茶味四溢,回味略有苦涩,乳香浓郁,慢慢化开,小丸子似乎还没完全解冻,这将军的泪是有一颗冰冻的心吗?不过丸子能够消释一点冰淇淋的甜腻,糯米控还是可以一试。


抹茶千层  ¥30

抹茶千层的味道在店里所有产品中还是相当不错的,至少千层皮够绵软柔滑,奶油打发超级细滑,融合抹茶之后完全吃不出奶油,太赞。小核桃碎甜咸的搭配不会腻味,只是要做好被核桃壳咯到牙的心理准备,朋友已经连续两次中奖。


抹茶提拉米苏  ¥35

很有特色的摆盘,提拉米苏装在一个正方体的木质容器里,还配了一杯喝的抹茶来解腻,吃一口提拉米苏,会有一些抹茶粉黏在口腔里,喝一口抹茶就顺下去了,搭配的还是蛮机智的。底下是一大片浓郁的白色奶油,不太喜欢甜食的可能会被腻死233


无邪十一式  ¥38

从名字看觉得好像很牛逼的样子。用料挺丰富,适合多人一起分享有冰淇淋、六花亭、玉米片、奶油、红豆、羊羹等,用杯装的层层叠叠放在一起。抹茶草莓巧克力酸酸甜甜的很喜欢,玉米片也很香脆~有些东西味道就很一般啦(摊手)有人说它是吃到下面越来越难吃的类型哈哈……所以还是要自己试试啦。


抹茶芝士  ¥35

很清爽的外形,上面的抹茶坚硬无比,下面的芝士蛋糕比较绵密浓郁……除了偏硬,口感还可以,但也容易腻,最好配茶吃。


宇治金时之青峦 ¥32

作为外貌协会的资深会员,我被它的颜值深深吸引了。卖相也还不错,微苦的抹茶冰淇淋、奶油、圆子,还有红豆,但是除了上面一层外下面都是满满的玉米片,吃玉米片吃到饱哈哈。


抹茶乳酪盒子 ¥32 

据说是用无卡路里的奶油做的,上面是抹茶味的奶油,下面是轻乳酪,搭配软绵的蛋糕体,还可以,就是少了点抹茶的醇苦。


抹茶大福 ¥25

无邪的大福听说品控不太稳定……有人觉得好吃,但有人吃到的糯米皮很硬也很厚,据说风干到接近风化的程度了(哈哈哈哈有点方啊)。


总结:网红店还是有网红店的道理,主要环境装修都比较有逼格,菜品品相也 好看,抹茶绿真的很适合拍照,但是口味还是见仁见智吧~抹茶控们可以去鉴定一下 哈哈 小编没收钱 不坑你们


  环境:★★★★

口味:★★★

服务:★★★


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(本文由“桔子生活”整理发布,部分素材来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除)


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