真真假假 关于茶的六个真相

1、洗茶是为了洗茶尘?

假的

很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实这还是次要的。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。

2、浓茶解酒

假的

酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。可以尝试进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

3、茶的故乡是中国?

千真万确

。其实，中国才是最早发现和利用茶树的国家，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末，英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道，“在四川中北部的山坡间，曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。这是首次在我国发现野生茶树的报道。而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年，因此，茶树的原产地，毫无疑问，应该是中国。

4、剩茶留在壶里有助于养壶?

假的

剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏，而且用这样方式养出的壶喝茶，对身体有害。

5、紫砂壶不宜泡绿茶?

真的

绿茶冲泡时水温较低，在72度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开。

6、喝茶不可以代替喝水

真的

茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素，有利于钙和磷在骨骼中沉积，可加速骨骼成长，具有维护骨骼健康等保健作用。但是摄入过多的氟对身体反而有害，毕竟物极必反。中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克-3毫克是最适合的。因此，不能以茶代水，喝4杯茶喝4杯水较为合适。