三月初就有西湖龙井了?
虽然刚刚进入三月,但北京马连道茶叶一条街有些茶庄,已经开始叫卖今年的西湖龙井了。有记者随机调查了一些商户,其中一家声称是狮山的正宗西湖龙井,售价750元一斤,昨天刚刚到货,只有两斤,而另一家的西湖龙井只要500多元,并且保证是梅家坞地区的正宗西湖龙井。
但当记者到对面的一家茶叶摊位打听西湖龙井时,想要抢生意的老板却悄声告诉记者,“他们家卖的并不是西湖龙井,而是另外的绿茶品种乌牛早。”
内装乌牛早,外标西湖龙井
“乌牛早茶形很像西湖龙井,一般的消费者根本区别不出来。”这位茶商告诉记者,但是乌牛早的特点就是采摘时间早,比西湖龙井早一个月左右。
记者随后暗访了一家茶商,当茶商拿出一把西湖龙井放到记者手上的时候,记者故意说,这是乌牛早吧?
该茶商果然承认:“乌牛早是可以叫做龙井的,也在西湖那边种植的,口感都差不多。”
在另一家茶庄,记者点名要乌牛早,结果茶商拿出一包包装好的茶叶,在其黄色包装袋上,竟然清清楚楚地写着“正宗西湖龙井”。
专家说法:乌牛早不是西湖龙井
“乌牛早绝对不是西湖龙井,两者价格相差至少10倍以上。”
,根据标准,西湖龙井必须同时具备三个条件:
一:产自西湖产区168平方公里面积内;
二:特定品种,包括龙井群体种、龙井43号、龙井长叶等。
三:特殊炒制工艺:
,即使乌牛早在西湖产区种植,满足第一和第三个条件,但是茶树品种完全不同,乌牛早是产自温州的品种,采摘时间在2月底,所以一些茶商拿到西湖地区种植,冒充西湖龙井。
如何鉴别西湖龙井和乌牛早?
区别之一:从形状上说,乌牛早与龙井相比,芽头更粗壮,茶叶更肥大。
区别之二:从香味上说,乌牛早的香气是板栗香,而西湖龙井则是豆花香。
最重要的一点,正宗的西湖龙井有原产地的防伪标识。
截止到目前
2107西湖龙井产地认证标
还没出来!
茶人岭西湖龙井茶园前方消息:
目前杭州气温不到,
头采春茶还不具备采摘条件,
预计新茶要到20号左右进行头采。
天气不如预期,
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第一集:
2017西湖龙井到底啥时候有?(送金罐头茶)
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