三明茶企借力“98”茶展 嘉宾共贺“尚书品”诞生

2013年9月8日，三明茶业公共品牌全国启动仪式暨中华客家茶发展论坛，借力“9 8”投洽会，在厦门国际会展中心举行。“尚书品”品牌启动仪式暨中华客家茶馆揭幕，论坛及“尚书品”品牌推介会同期举办，三明好茶备受全球茶人瞩目。

近年来，茶产业成为三明重要的特色农业产业，三明所有县（市、区）都产茶。茶园面积超万亩的有尤溪、大田、永安、宁化、沙县、清流、明溪、泰宁等8个县（市），其中大田、尤溪、沙县、永安、清流、宁化等6县（市）被列为全国重点产茶县。全市加工量在3吨以上的规模茶厂630余家，茶农（企业）100亩以上基地330余个。全市茶生产企业注册商标的60余个，222只茶荣获省名优茶奖，11家茶企业获得“福建省著名商标”。

目前，已确定首批10家市级茶叶龙头企业为“尚书品”特许生产企业。据介绍，三明茶业正全面推行“三P”管理（GAP规范种植管护、GMP规范生产加工、GSP规范流通销售），倾力打造“尚书品”这一公共品牌，树立行业标杆，谱写三明茶业新篇章。

嘉宾寄语

闽之韵在于茶。福建北有武夷山，盛产岩茶和红茶，南有戴云山，是乌龙茶铁观音的产地，而三明位居两大山的中间，同受两山恩泽。因此，三明的茶可以代表福建的茶。茶之味在于品。以茶会友，是人们打开心灵，交流感情的一种独特方式；品茶虽是一种物质上的享受，得到的却是精神方面的收获，况且这种收获是大众的，是民族的，是我们国人生活中不可缺少的一部分。品之道在于“尚书品”。“尚书”不仅是我国古代高级官员的品衔之一，又是我国夏、商、周三个朝代的重要历史文献。作为珍贵的文献，从某种意义上说，“尚书”其实又是“真实、可信、可敬”的代名词，“真”“信”“敬”应该是我们品茶的本味。

爱德华 科文斯 史密斯（Edward Clarence-Smith）

世界茶源于福建，福建茶闻名世界。据悉，三明森林覆盖率极高，是中国最绿的山城。历史上，红茶为欧洲茶发展作出了突出的贡献。今天，“尚书品”的诞生，为生态茶产业在区域的可持续发展上提供了新的典范。中华客家茶馆为7000多万客家人搭建了一个绿色、和谐、健康的公共平台，这是一种生态型产业发展模式，为世界茶产业的发展提供了范例。

“尚书品”应该尽最大可能发挥其属地社会文化的优势，因为三明完全有这个基础，有这个条件。首先，这里是客家的祖地，古汀州绵延至今的包含茶文化在内的客家文化对7000万客家人有着不可替代的情感共鸣；其次，这里是闽学创立的地方，朱熹更有茶仙的故事和遗迹流传至今。陆羽说：茶，最宜精行俭德之人，茶和读书立身，茶和经典文化之间的关系，是最好的一种联想和自我提升，我们完全可以在“尚书品”中去玩味和领悟；第三，三明是如此绿色的三明，是这样一个森林满眼、覆盖率极高的好地方，用她来说茶，茶怎么能不生态？ 我相信，“尚书品”生态茶公共品牌会为福建茶，为中国茶再开出一片崭新而悠长的新天地。