根据国家职业标准,评茶员分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师五个等级。目前梵一慧提供中、高级评茶员这两个等级的课程。难度适中,易于接受,同时其证书也有比较高的含金量。一般推荐这两项课程连读,直接考取高级评茶员证书。
课程内容
中级课程 4节课
茶叶审评基础知识 | 感官审评的操作基础
审评八项因子 | 再加工茶的审评
高级课程 6节课
绿茶的审评 | 白茶的审评 | 黄茶的审评
青茶的审评 | 红茶的审评 | 黑茶的审评
师资介绍
杜雪梅老师
国家人保部高级茶艺师,高级评茶师,香道师。对中国的茶和香都有研究,并虚心好学,乐于分享,有一定的亲和力。在杜雪梅老师的课堂中总是欢声笑语,授课方式深入浅出,深受学员喜爱。杜雪梅老师如是说:茶与香,归之为“味”。 茶以口入身,身心同受。而香以鼻入身,达身体经络。两者契合,相辅相成,在慢与静中去感受茶与香的微妙变化。
肖华老师
东方生活美学家,专业美学艺术设计师,茶道美学讲师。国家劳动部高级茶艺师,茶艺中级技能鉴定评茶员,国家级茶艺培训讲师。有多年茶道教学经验与香道花道的教学经验。一直秉承着“自在生活茶”的茶道美学理念。肖华老师如是说:茶来自于生活,具有艺术基因的美的生活方式,从日常生活中平凡的小事里发现美的存在,就是修习茶道 给予我们无言的教诲。
王敏老师
出生于中医世家,酷爱医学与中国传统文化,长期致力于中医、茶、香等传统文化的研习,在中药、医史与茶养生方面深有见地。现持有国家高级茶艺技师,国家高级评茶师,香道师等证书,习茶多年,遍访国内外医药产区及茶区,具有丰富的实践与理论经验。茶、香、药同源,以中医理论为基础,传播健康而自在的茶、香生活。
杜月老师
工作认真负责,细心耐心,温文尔雅。现持有国家人保部高级茶艺师,高级评茶师。杜老师的课堂,知识丰富,条理性强,尤其是表演课,操作课,井然有序,丰富专业。深为学员喜爱。具有丰富的企业茶会的培训经验。同时多次参与茶文化讲座。杜老师如是说:不论任何时代,茶香都是我们寄托情感的好地方,不论外在物质条件充裕或者不足,我们都可以在茶汤的美味中找到安慰。
课程报名
学费:中级1500; 高级2400; 中高级连报3000元(推荐) (不含证书费)
时间:2月18、25日,3月4、11、18日,共五天10堂课,考试在课程结束后单独安排。
名额:每期课程限8人
报名:点击文章底部左下角阅读原文,进入课程购买链接。
课堂采风
问:为什么没有初级评茶员课程?
答:初级评茶员的课程内容非常少,也很简单,考取证书的话价值也不高。而且,如上文可见,中级课程内容也并不多,我们推荐大家直接从中级学到高级,如果需要证书,推荐大家直接考高级证书。
问:考证书是多少钱、考完试后多久能拿到证书?
答:评茶员证书是由国家颁发的,每年的考试费也可能不同,取决于您考试当年国家规定的实际费用。一般中级为300元,高级为600元。中级证书在考完试至少三个月后能拿到,高级证书在考试后至少两年才能拿到。(具体以颁证机构的时间为准)
问:没有学过基础茶道的课程,可以直接学评茶课程吗?
答:所有课程都可以单个学习,但评茶课程是在有一定茶学基础的前提下展开的,如果您对茶文化、茶叶等已经有相当的了解和经验,是可以直接报名评茶员课程的。
问:评茶课程是不是非常专业,不好学?
答:评茶的学习确实关乎一定的科学分析,但并不是很难学,绝大部分人都能听懂和接受,只要用心听讲,多练习,成为高级评茶员并不是一件难事。
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