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日本自驾游系列-品尝难忘的80后制作的盖劭氏美食

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图文：行走中的生活

(文中照片由XIAOMI Note拍摄，音乐数据由 QQ音乐 版权提供。)

说起80后，这是中国第一代具有规模化的独生子女群体，早前，很是被人们担忧这些在蜜罐中长大的孩童以后的生存能力。赶巧有机会和这些80后们一起出游，被他们的生存能力与世界观刷新了三观，也不再为他们的生存能力而担心了。

在一次自驾出游回来后，被邀请到了他们家中做客，并请我们品尝了他们亲自下厨，精心制作的芝士虾仁海鲜焗饭，牛排，水果茶，精心调制的牛奶饮品，金箔抹茶等。而他们制作的美食不仅仅色香味俱全，口感好外，制作的速度非常熟练，快捷。回到家中不一会儿一桌诱惑人的美食就上桌了。

印象极为深刻的就属牛排了。牛排在西餐中极为常见，但每次吃时都为几成熟和是否能嚼动而犯愁，可是这次他们采用的是“和牛”的雪花肉为原料，经过腌制后再在煎锅上慢慢煎熟，尤其称赞的是生熟恰到好处，口感很好。还有餐后的水果茶也是可圈可点，咂一口，淡淡的水果香味在口中回味无穷。还有那芝士虾仁海鲜焗饭也是制作简单不说，饭的味道一流。

饭后经过交流得知，芝士虾仁海鲜饭叫“焗饭”，制作简单，在饭里拌上虾仁等作料，最上面覆盖上一层厚厚的芝士，经过高温烤制而成金黄、诱人、味道鲜美的焗饭。而牛排则是选用当地“和牛”的雪花肉，在煎烤中火候掌握的恰到好处。水果茶则是由新鲜水果放在加有蜜汁的红茶中。这次是以草莓为主，加上几片柠檬与蜂蜜汁和红茶，最后不得不提的是餐前的京都“金箔抹茶”，在绿色的茶面上飘着金箔，味道清淡，爽口。

至于为什么叫盖劭氏美食呢，因为图中所有美食是由一对80后夫妻制作出来的，所以在这里为了与外面的美食有所区别，为了能记住他们的热情而辛苦的制作，故在俩人的名字中各取了一个字，就叫做盖劭氏美食吧。至于美食的详细制作过程就不在这里赘述了，愿意学习制作的可去询问漂亮、帅气的80后夫妻吧。

▼芝士虾仁焗饭