拯救钱包君｜5分钟教你自己动手做奶盖！好喝的想哭！

身边的小伙伴们都中了奶茶铺中的各种奶盖的毒！其实奶盖很好做哦，学会后准备好材料就能自己在家随做随喝啦！

理论上说：奶盖=茶+【（牛奶+淡奶+盐）打发】

　　很多店铺都是用奶盖粉制作奶盖的，也就是类似奶精的东西，大家听到奶精一定会觉得很恐怖，到底是什么东西，虽然近几年对于食品的检查都得到了改善，不过，外面喝的一定是没有自家做的来得安全。

　　今天我做的是无糖版的，首先你需要准备这些材料：

　　淡奶100ML

　　茶包1包

　　玻璃杯1个

　　奶泡器1个

　　盐 5克

　　量杯 1个（没有量杯可以用玻璃杯替代哦）

　　好了，现在我们开始动手做叻。

　　step1. 烧一壶开水，将茶包泡开。

　　step2. 大约1分钟左右，泡出茶汤，取走茶包。

　　step3.取100ML淡奶倒入量杯（杯中）

　　step4. 放入3克或少量盐入淡奶内

　　step5. 用奶泡机打发奶泡，大约30秒。

　　step6.将奶盖倒入红茶上，要轻轻的哦。

　　完成。

七兔的友情小贴士：

1. 奶盖的打发时间不要过长，会变成奶油哦。

2. 根据自己的喜好，喜欢稀一点的，可以加牛奶，大概是1汤匙的样子，不放也不会太厚，掌握时间即可。

3. 不同品牌的淡奶油打发的时间会有不同，打发的时候要注意观察，避免打的太稠变成奶油

4. 奶盖会发胖，多喝需谨慎。

　　- End -

Promess 迪卡全脂牛奶 1L 法国进口    144元/12盒

　来源：　文&食谱 | 七兔