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无锡新茶地图 | 一片叶子,也是 天 地 人 的成全。

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新茶开采节开启鲜茶季

3月初,宜兴举行了一年一度的新茶开采节仪式,开启新一季茶香之旅。“滋荣冬茹温常早,润泽春茶味更真。” 春暖花开,草长莺飞,久等了一整个严冬的爱茶之人都在此时翘楚以盼,归请尝鲜。


因为春茶在一个冬天的休眠后,

储存了大量的养分和芳香物质,

在一夜春雨的召唤中,

沉睡良久的茶树把春天的第一片芽叶

从酝酿累积中爆发出来,

其鲜灵高爽之气,确实非夏茶、秋茶所能及。

茶谚云:

“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园”。

春分前后,茶芽吐新,

如果没有大的倒春寒现象,

就是采制春分茶的最佳时机。


此时,气温适中,雨水充沛,

使得茶芽肥硕,茶叶浓绿而柔软,

各种营养物质的含量高,茶味也鲜活,香气扑鼻。

如何品茗,其实还有一番不小的学问。



- 第一步 -



爱茶




正所谓“行色匆匆,知音难觅”,对茶亦是如此。再好的茶叶若是留给不愿欣赏之人品茗,那它便失去了自身的价值。茶只被深深喜爱的人所接受,它总在交织、传递着一种情绪,是得与失的交流,是高贵与底层的平衡,更是理想生活与现实处境的错杂交融。







夏茶苦、秋茶涩,

只有春茶有着一抹淡淡的甜味。

 每个人在品茗春茶的时候,

都会产生一种只属于自己的唯美境界。

而要追究这种意境的源头,

莫过于每个人对春茶的别有用情,

而衍生出来的专属情节。


- 第二步 -



赏茶




三月的茶园醒了,

茶山千行绿,纵横阡陌间,

徜徉在春风深处,倩影袅袅,顾盼倾城。

简直美得太犯规。

无锡の茶园


【宜兴深氧界的小团山茶园

永红茶场的茶园,就坐落在小团山。他们家的茶树,打小就萌发在灵山微雾里,吮吸太湖第一源,再加上主人的悉心呵护,已经是吾家有茶初长成了。

散在绿意幽然之中的茶农们,头戴笠帽身背着竹篓在忙碌着,她们巧手灵动,在茂密的茶树间上下翻飞,划出一道道美丽的弧线。


【宜兴 阳羡茶文化生态园

“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,阳羡茶文化生态园占地面积近3000亩,依托古代“唐贡茶山”为历史背景,文人墨客在此留作墨宝诗句为传承。


【 斗山

相对于斗山的“禅”,斗山的“茶”要有名得多。无锡地处太湖之滨,以“太湖翠竹”命名的茶地倒有不少,但最闻名的要数斗山的“太湖翠竹”。

漫山遍野的茶树成行成列,依着山势错落有致地挺立在青山绿水之间,山风一吹,阵阵茶叶独有的清香便扑鼻而来,令人陶醉其中。

小贴士:公交车17路能坐到龙潭浜、723/702路到八士后转738可以直接到茶场门口。自驾游直接导航到斗山禅寺即可。


【 雪浪 

雪浪地区依山傍水,风景秀丽,既是一首田园诗,也是一幅山水画。据当地史志记载,这里是无锡地区最早的茶叶出产地,清朝时被定为贡茶。

目前,雪浪还有300多年树龄的“茶王”148棵,成为茶场的活品牌。同时现有15家茶场,有茶园面积1580亩,其中很多茶树都是这些老茶树的“子孙”,年产名优茶叶11.5万斤。


【马山 

马山的代表茶场有踏青农庄、万丰社区茶园、马山月湾农庄等。倚浩渺太湖碧波水,风景秀丽,环境优美。置身农庄,朝霞夕阳与鸟叫蝉鸣陪伴着你,犹如进入世外桃源。农庄周围遍布桔园、茶园、杨梅园,果实累累,山花烂漫,四季飘香,形成了春品新茶、夏啖杨梅、秋食柑桔、四季湖鲜以及芦苇荡垂钓等休闲农家游特色。

小贴士:公交车坐88路、89路公共汽车到灵山大佛,换乘的士约6分钟就到踏青农庄,或乘坐"马山西环线"到达万丰村后步行。或直接自驾前往。


宜兴主要茶场推荐:

宜兴市碧海龙潭茶场

地址:342省道 附近

阳羡茶场

地址:206县道 附近

茅山茶场

地址:314县道 附近

梅林茶场

地址:宜城宜浦路

阳羡雪芽乾元茶场

地址:振兴路 附近

宜兴市灵谷有机茶场

地址:206县道 附近

宜兴市善卷善林茶场

地址:312县道 附近

宜兴市森林茶场

地址:龙背山森林公园

(此处仅为参考,请以实际情况为准)

太湖翠竹十大品牌茶场


1、二泉映月太湖翠竹

无锡市太湖翠竹茶业公司

地址:锡山区锡北镇八士斗山茶新路。

2、惠泉牌太湖翠竹

无锡市茶叶研究所

3、茗鼎太湖翠竹 

茗鼎生态茶业

地址:宜兴市太华镇石门

4、斗星太湖翠竹

斗星茶场

地址:位于锡北镇斗山村(原八士斗星村)

5、斗香太湖翠竹

八士斗山茶场

地址:斗山南麓。

6、惠亭牌太湖翠竹

藕塘七一茶场

地址:钱桥李家湾生态园

7、尧歌牌太湖翠竹

向阳林场

地址:太湖第一峰雪浪山景区

8、泉山牌太湖翠竹

七星太湖翠竹生态园

地址:锡北镇泉、夹山麓

9、丽芳牌太湖翠竹

山泉茶场

地址:锡山区张泾泉山

10、熊猫牌太湖翠竹

斗山茶叶科学研究所

地址:八士镇山林茶果场

(此处仅为参考,请以实际情况为准)


与茶相欢 以茶为主题的旅行

茶园骑行,首推龙池山自行车公园,骑行在这一垄一垄的茶园绿中,望四周群山,郁郁葱葱;山谷平地,一幢一幢整齐排列的白墙黛瓦民居点缀其间,透出江南山乡特有的诗情画意。


炒茶学习早春时节,有许多的茶庄让游客与茶农同劳作,深入体验茶文化生活,享受从容、恬淡的田园意趣。在茶园中,可以参加茶道培训、茶艺表演、茶文化交流;还可以游览具有当地人文典故的茶文化景观,品尝有江南特色的茶膳……




新绿的茶山碧波起伏清香四溢

一排排嫩绿的茶芽

在晨光里散漫出新生的光芒

身处莽莽茶海之间

每到一处都有一种全新的震撼


- 第三步 -



饮茶




周作人有言:“喝茶当于瓦屋窗之下,清泉绿茶,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。”







徐徐舒展的茶叶正在茶汤中摇曳,

淡淡的芳香由鼻尖沁入心脾,

待茶汤凉至适口,

即可小口品啜,慢慢吞咽,

让茶汤与舌尖上的味蕾充分接触,

细细领略春的茶风韵。


看,春染茶山,峰峦叠翠,

采茶姑娘那灵巧的双手在茶树上翩翩起舞;

听,山泉潺潺,鸟鸣蜂吟,

婉转悠扬的茶歌在天地间久久回荡;

品,咀嚼佳蔬,味蕾润春,

而那清新的茶香更是在唇齿间萦绕。

春之色、春之味、春之韵,尽在这春分茶中了。

 吃茶去

部分资料整理自往期,江南晚报,部分图片来自驛路陽光、枫叶红、雪训、君来湖滨饭店、花瓣网、灵山拈花湾等。

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