原来垃圾食品也有“解药”，后悔才知道！

油条在早餐界有着不可动摇的地位，但是大多数油条中都加了明矾。

这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。

长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解物：豆浆

如果你在食用油条时，搭配豆浆，那么就在无意中保护了自己。

科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽。

酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。

腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需维生素C 。

咸肉、腊肉、香肠不仅美味，而且保存时间长，深受人们喜爱。

但是这些肉类腌制后，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。

如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，吃火锅真是雪上加霜。

这样不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。

其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"嘌呤"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风。

解物：柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

街上的烧烤虽然香味阵阵，非常诱人。

姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

解物：番茄

番茄的番茄红素和维生素含量都很高，具有一定的抗癌性，能够减轻胃肠的负担。

不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。

殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。

如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

解物：豆腐

“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。

研究显示，豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收。

其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

说起方便面，三分钟就能泡好一碗味道香香的面，但便利的同时也不能解决它本身营养缺失的问题。

 一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压。

另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。

加之含有一定量的防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

解物：番茄和苹果

番茄里的维生素C可防止香肠中的亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺。

苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度，并帮助身体排出毒素。

番茄里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效。

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编后记

牢记这些最佳搭档哦

贪吃的同时，也要给自己最好的保护

毕竟有了棒棒的身体

我们才能继续吃下去~~~